আপনি কিনতে আগে জানুন বা আপনি পরের বছর অন্য একটি কেনার হবে
একটি কাঠকয়লা ভাজাবার জন্য ক্রয় করার জন্য সেটিং করার সময়, আপনার জানা দরকার যে প্রথম জিনিসটি আপনি এটির সাথে কী ধরনের রান্নার পরিকল্পনা করছেন? সরঞ্জাম ধরনের মধ্যে একটি পার্থক্য আছে যে সহজভাবে কিছু বার্গার বা চপ এবং যে রান্নার BBQ পাঁজর ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই প্রথম সব, আপনি কি রান্না করা অভিপ্রায় এবং আপনি কতটা ব্যয় করতে চান তা ভাল ধারণা দিতে। চারকোল Grills সহজ হতে পারে, কিন্তু আপনি সহজেই একটি $ 1,000 পেতে ভাল খরচ করতে পারেন
চারকোল grills বিভিন্ন আকারের মধ্যে রান। আপনি 1400 বর্গ ইঞ্চি রান্না পৃষ্ঠের সঙ্গে বড় ড্রাম grills পেতে পারেন, অথবা steaks একটি জোড়া জন্য নিখুঁত একটি পোর্টেবল টেবিল শীর্ষ মডেল, কিন্তু অন্য কোঁকড়া না একইভাবে, আপনি যে ধরনের রান্না করতে চান তা নির্ধারণ করতে হবে। আপনি পরোক্ষভাবে grill পুরো মুরগি, roasts বা পাঁজর racks সক্ষম করতে চান? পরোক্ষ grilling জন্য আপনি একপাশে একটি আগুন নির্মাণ করার জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন এবং এখনও খাদ্য জন্য রুম আছে। যদি আপনি বিয়ার করতে চান মুরগির করতে পারেন আপনি একটি মুরগি দাঁড়ানো ঢাকনা উচ্চতা থাকতে হবে।
আরেকটি জিনিস যা দেখানোর জন্য দেখুন এয়ারফ্লো কন্ট্রোল একটি সেট তাপমাত্রা রাখা সক্ষম করার জন্য সতেজ অনুভূতি টাইট বন্ধ করতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন যাতে ভেন্ট হল বাতাসের মধ্যে ও বাইরে বেরিয়ে যাওয়ার একমাত্র উপায়। একটি ভাল কাঠকয়লা গ্রিল বন্ধ করা যেতে পারে যখন আপনি রান্না করা শেষ করে ফেলতে পারেন এবং পরবর্তী কাকের জন্য বাকি চারকোলা সংরক্ষণ করুন।
অন্যথায়, আপনার প্রয়োজনের চেয়ে আপনি আরও অনেক বেশি চিনিকলে খরচ করবেন।
যখন আপনি চারকোল grills সম্পর্কে কথা বলুন, প্রথম জিনিস যা লাফানো হবে ওয়েবার Kettle গ্রিল । এই বাজারে সেরা বিক্রি চারুকলা গ্রিল হয়। তারা সাধারণত 18, ২২ এবং ২6-ইঞ্চি মাপের আকারে আসে। এই grills খুব বহুমুখী এবং ব্যবহার করা সহজ।
মূলত, এটা পায়ে একটি বড় ধাতু বল। বৃত্তাকার আকৃতি তাপকে কেন্দ্র করে এবং বাইরের বাতাসে তাপের হ্রাস হ্রাস করে। গ্রিলের একমাত্র পার্শ্বের উপর ভিত্তি করে আপনি পরোক্ষভাবে এবং অল্প অনুশীলনের সাথে রান্না করতে পারেন, তবে আপনি এই গ্রিলগুলির মধ্যেও ধূমপান করতে পারেন। যদিও গ্যাস গ্রিলগুলি বর্তমানে চারকোল গহ্বরের বাইরে রয়েছে, তবে ওয়েবার কেটলি এখনও বাজারে সেরা বিক্রি গ্রিলের একটি এবং এটি কার্যত সর্বত্র পাওয়া যায়।
ওয়েবার পারফর্মার একটি কাঠের কাঠের কাঠামোর প্রকৃত অগ্নিকুণ্ডের সাথে গ্রিলের ব্যবহার এবং সুবিধার বেশিরভাগ অংশ জুড়ে দেয়। পারফরমার একটি কেটল গ্রিল, একটি বড় টেবিল শীর্ষ সঙ্গে একটি বড় স্ট্যান্ড মধ্যে নির্মিত। আপনার কাঠকয়লা প্রবর্তনের জন্য এটি একটি 1 পাউন্ড প্রোপেন সিস্টেম রয়েছে, তাই আর বেশি হালকা তরল নয় । অপসারণযোগ্য ছাই একটি বাতাস পরিষ্কার পরিষ্কার করতে পারেন এখন যেখানে আপনি $ 50- $ 80 রেঞ্জে একটি কেটলি গ্রিল পেতে পারেন, পারফর্মারে আপনার বসবাসের উপর নির্ভর করে $ 300- $ 400 চালাতে পারেন।
আরেকটি জনপ্রিয় পছন্দ হচ্ছে কামোড গ্রিল যা বিগ হিরো ইগের মত। এই বড় সিরামিক ইউনিট না শুধুমাত্র মহান grilling জন্য নিখুঁত কিন্তু ধূমপান একটি Kamado শৈলী গ্রিল সঙ্গে, আপনি মহান তাপ নিয়ন্ত্রণ আছে যাতে আপনি যে তাপমাত্রা আপনি এ রান্না করা করতে চান তা নির্ধারণ করতে পারেন। অবশ্যই, আপনি এইগুলির জন্য অনেক বেশি অর্থের সন্ধান করছেন কিন্তু এটি একটি বিনিয়োগ যা আপনি প্রচুর পরিমাণে রান্নার কাজ করার জন্য অর্থ উপার্জন করেন।
যেহেতু তাদের অনেকগুলি চলমান অংশ নেই, তবে চারাগাছটি গ্যাসের গলে যাওয়ার চেয়ে বেশি সময় ধরে চারাগাছ করে এবং আপনাকে আরও খাঁটি স্বাদ দেয় । অবশ্যই, তারা যেতে এবং একটি গ্যাস গ্রিল সুবিধার অভাব বেশি সময় লাগবে। এছাড়াও, যখন চারকোল গ্রিলগুলি গ্যাসের চেয়ে কম দামে থাকে তখন জ্বালানি খরচ বেশি হয় সময়ের সাথে সাথে সমীকরণ বোঝা যায়।