এই সহজ লাল স্নাপার রেসিপি রসুন, মাখন, ঋতুস্থল ব্রেড ক্রামবস এবং পারমেশান পনির এর একটি সহজ সংমিশ্রণ সঙ্গে রান্না করা হয়।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের প্রতি সপ্তাহে অন্তত দুবার মাছ খেতে সুপারিশ করা হয়, এবং লাল স্নাপার রেসিপি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। যদিও এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মত উচ্চতর নয় তবে এটি একটি ভাল উৎস। এই ডিশে লাল স্নাপারের জন্য কিছু ভাল বিকল্প হাদক, পোলক, কালো কড বা স্ট্রিপড বাউস অন্তর্ভুক্ত।
এই লাল স্নাপার রেসিপিটি সহজেই দ্বিগুণ হয় বা একটি পরিবার খাবার জন্য তিনগুণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি লাল সাঁতারের পাতার মোজাবিশেষ, প্রায় 6 থেকে 8 ounces প্রতিটি
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 মাঝারি লবঙ্গ
- রসুন, চাপা বা minced
- ওরচেস্টারশায়ার সস 3 বা 4 ড্রপ
- 1/2 চিকন
- ক্রেওল বা Cajun মশলা, বা আপনার নিজের প্রিয় মশলা মিশ্রণ, লবণ দিয়ে
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 থেকে 2 চা চামচ টাটকা বাদামি
- পার্সলে
- 1 টি চামচ টাটকা বা হিমায়িত
- chives, ঐচ্ছিক
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ
- প্লেইন বা মজাদার রুটি crumbs
- 2 চামচ তাজা grated Parmesan পনির, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- 400 F তে চুলা গরম করুন
- একটি ময়দা-সুস্বাদু nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে স্প্রে করা হয়েছে, যা একটি প্যাকিং ডিশ মধ্যে snapper fillets রাখুন।
- একটি skillet মধ্যে, রসুন, ওরচেস্টারশায়ার সস, কুল মৌসুমি মিশ্রণ, মরিচ, parsley, এবং chives দিয়ে মাখন দ্রবীভূত, ব্যবহার করে যদি 2 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না, শুধু স্বাদে মিশ্রিত করা।
- মুরগি এবং ঔষধি মিশ্রণ সঙ্গে মাছ fillets উভয় পক্ষের ব্রাশ।
- অবশিষ্ট মাখন মিশ্রণ এবং Parmesan পনির সঙ্গে breadcrumbs টস, ব্যবহার করে; fillets উপর ছাঁটা।
- লাল স্যাপার ফিললেটগুলির পুরুত্বের উপর নির্ভর করে প্রায় 12 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন। কাজ শেষ হলে মাছটি অপ্রচলিত হবে এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই ছিটিয়ে দেবে।
টিপস বৈচিত্র
- Doneness জন্য মাছ পরীক্ষা করার জন্য, একটি খিলান এর মোটা অংশ মধ্যে একটি কাঁটা সন্নিবেশ। এটা সহজেই শিখতে হবে।
- রেসিপি অন্য হালকা সাদা মাছ ব্যবহার করুন তিলাপিয়া, হ্যাডক, পোলক, এবং কড ভাল পছন্দ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 653 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 168 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,569 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |