আমি এই রেসিপি একসঙ্গে ছোঁয়া যখন আমি একটি বারবিকিউ থেকে কিছু স্টেক leftover ছিল না যে আমি গ্রিল না। আমি মাংস marinate করেনি, কিন্তু মাংস সঙ্গে রেসিপি শুরু বরং রান্নার সময় শেষে এটি যোগ করা। আপনি এটি করতে পারেন, বা হিসাবে লেখা রেসিপি করা।
মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্টেক সতেজ-ফ্রাই শ্রেষ্ঠ স্বাদ আছে এবং এটি সুস্বাদু এবং সহজ। আপনি চাইলে অন্যান্য সবজি বদলে দিতে পারেন; ব্রোকলি এবং তুষার মটর কল্পিত হবে। এই থালা খুব রঙিন এবং পুষ্টিকর হয়; সবজি ছয় জন মানুষ পরিবেশন মাংস এক পাউন্ড প্রসারিত। গরম রান্না করা ভাত (তাৎক্ষণিকভাবে পুষ্টির জন্য বাদামি) দিয়ে তা পরিবেশন করুন।
ঠাণ্ডা ভাজা রেসিপি রান্না করা দ্রুত হয়, কিন্তু প্রস্তুতির সময় দীর্ঘ হতে পারে, কারণ অনেক উপাদান কাটা, চূর্ণ, cubed, বা minced প্রয়োজন। রান্না করা শুরু করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার সব উপাদানগুলি প্রস্তুত আছে, কারণ রান্না করার সময় এত দ্রুত। অন্য উপাদানগুলি wok বা প্যান মধ্যে রান্না হয় যখন আপনি মাশরুম টুকরো না বন্ধ করতে পারেন
সন্ধ্যা-ভাজা রেসিপিগুলি তাদের কাজ শেষ হওয়া উচিত। গরম খাওয়া যখন স্নেহপূর্ণ সবজি, সরস মাংস, এবং মজাদার এবং flavorful সস সর্বোত্তম।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড ফালা স্ট্যাক
- 1/2 কাপ গরুর মাংসের স্বাদ
- 3 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 3 টেবিল-চামচ কেচাপ
- 3 টেবিল-চামচ কম সোডিয়াম সোয়ে সস
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 1/2 চা চামচ মাটি আদা
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টি হরিণ মরিচ (কাটা)
- 1 কাপ মাশরুম (কাটা)
- 1 কাপ দ্রাক্ষা টমেটো
- ২ টেবিল চামচ চিনাবাদাম তেল (বা কুসুম তেল)
এটা কিভাবে
1. 2 "এক্স 1/2" রেখাচিত্রমালা মধ্যে স্টেক কাটা এবং একপাশে সেট।
2. মাঝারি বাটি মধ্যে, ব্রোথ, ভিনেগার, কেচাপ, সয়া সস, বাদামী চিনি, cornstarch, আদা, এবং মরিচ মিশ্রিত; ভাল মিশ্রিত এবং মাংস যোগ; প্রায় 10 মিনিট জন্য সরাইয়া সেট
3. সব সবজি প্রস্তুত এবং তাদের স্থান, যাতে তারা স্টোভের পরবর্তী প্লেট উপর, রান্না করা হবে।
4. বড় স্কিললেট বা ওয়েক, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তাপ তেল। Marinade থেকে স্টেক অপসারণ; রিজার্ভ marinade
5. গরম তেল এবং হালকা-তুষারপাত পর্যন্ত স্টেক করুন বাদামি কিন্তু এখনও গোলাপি ভিতরে। Wok থেকে সরান
6. পেঁয়াজ কেঁপে নিন; 2 মিনিট জন্য চিনি-ফ্রাই
7. রসুন, ঘণ্টা মরিচ, এবং মাশরুম যুক্ত করুন; কুঁচকানো-স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত 3-4 মিনিট পর্যন্ত চিনি-ফ্রাই
8. ফিরে গরুর মাংস এবং প্যান কোন সঞ্চিত রস সংরক্ষিত marinade পরান এবং wok যোগ করুন; সস ফেট পর্যন্ত সস-ফ্রাই এক মিনিটের জন্য দ্রাক্ষা টমেটো এবং আদা-ভাজা যোগ করুন। গরম রান্না করা চালের উপর পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 373 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 711 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |