মালাউই - সোমালি মিষ্ট পাঞ্চক

যখন আমি জিজ্ঞাসা করি সোনামালির খাবারের প্রথম চেষ্টা করা উচিত, তখন ইনস্টাগ্রামের সামুরা মাজার (সোমালি মিঠা পাঞ্চকে) এবং বারিই (সোমালি স্টাইলের চাল) পরামর্শ দিয়েছিল।

আফ্রিকান রন্ধনপ্রণালীর ছবি খোঁজার সময় Instagram পরবর্তী সেরা জিনিস হয়ে উঠেছে। যতদিন আপনি একটি থালা নাম জানেন, এটি হ্যাশট্যাগ এবং বরাবর খাদ্য প্রেমীদের প্রচুর দ্বারা গৃহীত ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার ফটো একটি ঘূর্ণায়মান আসে যখন আমি ম্যালাহা অনুসন্ধান করেছিলাম, তখন এটি ফ্ল্যাট ব্রেড, ক্রিপস এবং প্যানকেসের সমস্ত আকার ও মাপের ফলাফলের একটি ফলাফল ফিরিয়ে দিয়েছিল। কি আবির্ভূত হয় যে মালাওয়া আরো সাধারণভাবে malawax নামে পরিচিত হয় মালাউই বা মলয়াকস, এটি সোমালিতে পরিচিত, বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয় এবং একটি মিষ্টি বা মজাদার খাবার হিসাবে পরিসেবা করা যেতে পারে, যদিও বেশিরভাগ মুরগির মাখন এবং মধু বা চিনি দিয়ে পরিবেশন করা হয় বা এমনকি crepe Suzettewithout অ্যালকোহল হিসাবে (malawax xaawo)। কিছুটা ময়দা এবং পানির ২ টি উপাদান ব্যবহার করে, অন্যরা দুধ, চিনি এবং মশলা ছাড়াও তাদের সমৃদ্ধ।

যখন মাদাগাস্কারের খাবার আসে, তখন কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে। এক পদ্ধতিতে, প্লেটটি ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্যানটি একটি বৃত্তাকার গতিতে টানিয়ে প্যানের মধ্যে বিতরণ করা হয়, যেমন সাধারণ প্যানকেক তৈরি করার সময় আপনি করবেন। এটি 2 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি তাপে ভঙ্গ করার অনুমতি দেওয়া হয়। প্যানকেক অন্য দিকে ফ্লিপিং করার প্রয়োজন হবে না কিন্তু অন্য একটি সাদা বাদামী রঙের পাশাপাশি সাদা এবং স্পঞ্জি থাকবে। দ্বিতীয় পদ্ধতিতে, পিষে ঢেলে দেওয়া হয় এবং অন্যদিকে বাদামি বাদামিটি উল্টানো হয়। কিছু মানুষ একটি বৃত্তাকার সর্পিল মধ্যে পিটা ঢালা হবে যা স্পষ্ট দেখা হবে যখন রান্না করা হবে অন্য প্যানের মাঝখানে সমস্ত পিটা ঢালা এবং একটি চামচ ব্যবহার করে সর্পিল তৈরি।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• ২ কাপ ময়দা
• ২ 1/2 কাপ দুধ
• 2 বড় ডিম
• 1 চামচ চিনি
• 1/2 চিকন এলাইম
• 1/2 চা চামচ আদা
• 1 চিমটি লবণ
• 2 টেবিল-চামচ চিনি তেল (বা ফ্রাইং জন্য মাখন)
• গাভী: কিছু মধু, ময়দা এবং চিনিকে পরিবেশন করার জন্য কিছুটা রেখে দাও

এটা কিভাবে

1. একটি বাটি একসঙ্গে সমস্ত উপাদান একসঙ্গে বিট বা ঝাড়া। বিকল্পভাবে একটি হাত অনুষ্ঠিত ব্লেন্ডার সঙ্গে একসঙ্গে তাদের মিশ্রিত।

2. একটি ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং মাতাজে ভাজা ভাজা মুরগিটা একটু একটু করে নিন। আপনি মাখন পরিবর্তে তেল পরিবর্তিত হতে পারে। পাদদেশে কিছু পিঁপড়া লাগান এবং প্যানের মতো ঘূর্ণায়মান যে ব্যাটারটি একটি পাতলা স্তর তৈরি করে যা প্যানের ঘূর্ণায়মান অংশে ছড়িয়ে পড়ে

3. প্রায় এক মিনিটের জন্য ভাত এবং তারপর সামান্য সুবর্ণ পর্যন্ত অন্য দিকে উপর উল্টানো।

4. উপরে গলিত মাখন এবং মধু ছড়িয়ে দিয়ে বা উপরে কিছু চিনি ছাঁটা দ্বারা মরহুম পরিবেশন।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	118
মোট চর্বি	7 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	3 জি
কলেস্টেরল	80 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	193 মিলিগ্রাম
শর্করা	9 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	5 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)