মধুর সাথে মিষ্টি করে এবং লেবু রস দিয়ে উজ্জ্বল হয়ে যায়, এই গাজর কগেলটি গাজর পিষ্টককে স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে মৃৎশিল্পের জন্য একটি পার্শ্ব চর্বি হিসাবেও তার নিজস্ব রাখা যেতে পারে। বেত্রাঘাতের ডিম সাদা টুকরো হালকা, এবং এই কম পুডিং-মত অনেক উদ্ভিজ্জ কুজুল তুলনায় তোলে। সহজ ফ্রীজিং জন্য রুটি pans মধ্যে kugel, পৃথক servings জন্য মাফিন tins, বা বিশেষ অনুষ্ঠান উপর একটি সুন্দর উপস্থাপনা জন্য একটি Bundt প্যান এই রেসিপি ভাল freezes।
মিরি Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 মাঝারি গাজর, কাটা
- 4 বড় ডিম,
- বিভক্ত
- 1 কাপ মধু
- 1/3 কাপ নিরপেক্ষ তেল, যেমন canola বা grapeseed
- 2 টিস্যু ভ্যানিলা
- 4 টি চামচ ভাজা লেবু রসুন (প্রায় 2 লেবু থেকে)
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আদা (বা পুরো গম)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 কাপ সোনার রেশিসিন (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহেটিভ চুলা, দুটো রুটি প্যানাস, দুই 1২ কাপ মফিন টিন, বা একটি বোন্ড প্যান।
- একটি চর্বিযুক্ত ডিস্ক বা একটি বক্স grater সঙ্গে লাগানো একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, গাজর গ্রাস চটকানি।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, বৈদ্যুতিক beaters ব্যবহার করুন, একটি ম্যানুয়াল ঘূর্ণমান জমির, বা একটি তীক্ষ্ন তিড়িং লাফ তিড়িং peaks ফর্ম পর্যন্ত ডিম সাদা খেতে । একপাশে সেট করুন
- কাটা কাটা একটি বড় বড় বাটি মধ্যে রাখুন ডিমের কুসুম, মধু, তেল, ভ্যানিলা, এবং লেবু রসুন যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- অন্য বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা (গুলি) এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে ঝাড়া। গাজর বাটি মধ্যে আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত ঠিক মিশ্রণ। ব্যবহার করে raisins মধ্যে সাফ করুন
- হঠাৎ 3 টি সংযোজনে কোগেল পিট মধ্যে পেটানো ডিম সাদা মোড়ানো। প্রস্তুত প্যান (গুলি) মধ্যে kugel মিশ্রণ আধা কেজি বা চামচ।
- সন্ধ্যায় তেজপাতা থেকে কগেলকে স্যুপ করুন যতক্ষণ না কেন্দ্র, তত্ক্ষণাত্ এবং একটি পরীক্ষক সন্নিবেশিত হয়, সেটি পরিষ্কার হয়ে যায়, প্রায় ২0-25 মিনিট মফিনের জন্য, রুটি প্যানের 35 থেকে 40 মিনিট বা একটি বোন্ড্ট প্যানের জন্য 45 থেকে 50 মিনিট।
Miri এর রেসিপি টেস্টিং নোট এবং টিপস
- প্যান (গুলি) ভালভাবে উত্তোলন করা নিশ্চিত করুন, বা kugel unmold কঠিন হবে।
- এই রেসিপি tastiest - এবং জমিনের সবচেয়ে kugel মত - গরম যখন পরিবেশিত। যদি আপনি আগে থেকে এটি তৈরি, পুনরউস, ফয়েল মধ্যে আবৃত, চুলা মাধ্যমে গরম না হওয়া পর্যন্ত চুলা।
- আমি 1 টেবিল-চামচ সাদা গম আটা দিয়ে 1 কাপ সব্জির ময়দা দিয়ে ভাল রেসিপি পরীক্ষা করেছি। আপনি আপনার খাদ্যতে আরও পুরো শস্য সংহত করার জন্য কাজ করছেন, এটি চেষ্টা করার জন্য একটি আদর্শ রেসিপি।
- কারণ আপনি জাদু ব্যবহার করা হবে, জৈব lemons চাইতে; অ জৈব লেবুর স্কিনগুলি কীটনাশক অবশিষ্টাংশ ধারণ করতে পারে এবং প্রায়ই মোমে ছড়িয়ে পড়ে এবং ফাঙ্গাসীদের সাথে চিকিত্সা করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 275 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 90 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 237 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |