উষ্ণ দারুচিনি রোলস চুলা থেকে গরম আউট হিসাবে যেমন একটি চিকিত্সা, এবং, যদিও এই ডেইরি মুক্ত, ডিম মুক্ত আনন্দ কোন উপায়ে "সুস্থ" হয় না, তারা, খুব কমই, কোলেস্টেরলের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং সন্তুষ্ট চর্বি প্রথাগত মাখন এবং ডিম প্রজাতি তুলনায়।
আমি আমার দারুণ দারুচিনি রোলস বরফ আমার এই ডেইরি বিনামূল্যে ভ্যানিলা Icing ব্যবহার করতে পছন্দ করি, কিন্তু আপনার পছন্দ মত দুগ্ধ-মুক্ত পিষ্টক সঙ্গে তাদের বরফ থেকে মুক্ত মনে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1/4 কাপ প্লাস 1 চামচ গরম পানি
- 1/2 কাপ (1 লাঠি) দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিন, নরম
- 1/2 কাপ জৈব সাদা দানা চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 1/4 কাপ গরম
- বাদাম দুধ , সোয়া দুধ বা চাল দুধ
- 1/4 কাপ ডিম রেপ্লেয়ারের গুঁড়া 1/4 কাপ গরম পানি দিয়ে মিশিয়ে দিন
- 5- 5 1/3 কাপ সবজির আটা
- 3/4 কাপ গাঢ় বাদামী চিনি, বোঁচকা
- 2 টেবিল-চামচ দারুচিনি
- 3 টেবিল-চামচ সোয়া মার্জারিন, গলিত
- ঐচ্ছিক: raisins, বাদাম, চকলেট চিপ বা অন্যান্য শুকনো ফল
- ডেইরি-মুক্ত আইসিং
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, আলতো করে গরম জল সঙ্গে খামির মিশ্রিত এবং frothy পর্যন্ত বসতে, প্রায় 5 মিনিট। এদিকে, একটি মাঝারি আকারের বাটিতে একটি বৈদ্যুতিক হাত মিক্সার ব্যবহার করে, দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিন এবং চিনি পর্যন্ত প্রায় 3 মিনিট ফুলে যায়। সন্নিবেশিত পর্যন্ত লবণ যোগ করুন। উষ্ণ বাদাম দুধ (বা অন্য অ দুগ্ধ দুধ বিকল্প) এবং ডিম রেপ্ললার মিশ্রণ এবং যোগ করা পর্যন্ত মিশ্রিত করা পর্যন্ত জুড়ুন। একটি নিম্ন গতি সেটিং সম্মুখের হাত মিক্সার চালু করুন এবং খামির মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ মিশ্রিত করা হয় একবার, ময়দা যোগ, এক সময়ে 1 কাপ, ময়দা নরম না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু স্টিকি নয়।
- আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের বাইরে এবং গুঁড়ো পর্যন্ত ইলাস্টিক। আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি রাখুন। একটি dishtowel বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবদ্ধভাবে বাটি কভার এবং 1 আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে উঠতে আধা কেজি অনুমতি। (ব্যাকার্স টিপ: আমি আমার নোনা প্রমাণের জন্য গরম জল একটি ছোট তাপরোধী থালা উপর আমার বাটি সেট করতে চান। বাটি নিজেই গরম করা উচিত নয়, তাই আমি 1-2 টেবিলের উপর ঢালা, steaming পর্যন্ত একটি কেটলি মধ্যে জল গরম করতে চাই একটি গভীর কিন্তু সংকীর্ণ থালা মধ্যে জল, এবং উপরে আমার মালকড়ি বাটি সেট।)
- এদিকে, একটি ছোট বাটি মধ্যে, গাঢ় বাদামী চিনি এবং দারুচিনি একসঙ্গে মিশান। গ্রীস (দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিনের সাথে) বা তেল 9 "এক্স 13" কাসারলেল ডিশ। একপাশে সেট করুন
- 375 এফ ওভেন থেকে ডিমের নিচে ঠেলে নিন। একটি শুকনো পাতা সম্মুখের মালকড়ি আউট এবং একটি 12-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র মধ্যে আধা কেজি রোল আউট। গলিত সোয়া মার্জারিনের সাথে ব্রাশ করুন এবং তারপর দারুচিনি-চিনি মিশ্রণের সাথে ছিটিয়ে দিন, এর পরে কিশমিশ, বাদাম বা অন্যান্য পছন্দসই টপপিংস। যত্ন সহকারে, আপনার হাত ব্যবহার করে, একটি লগ মধ্যে মালকড়ি রোল। সিল এর প্রান্তগুলি একসাথে পিন করুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার, 8-12 সমান টুকরা লগ মধ্যে স্লাইড। প্রস্তুত থালা মধ্যে টুকরা সাজান এবং মাপ আকারের দ্বিগুণ পর্যন্ত রোলস বিশ্রাম অনুমতি, প্রায় 1 ঘন্টা।
- প্রায় 18-22 মিনিটের জন্য বা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত preheated চুলা রোলস তৈরি করুন। (যখন তারা বাইরে বের হতে প্রস্তুত থাকে তখন এক রোলের মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে উঠতে পারে।) ডেরি -ফ্রি আইসিংয়ের সাথে সামান্য ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা করার জন্য একটি ওয়্যার কুলিং র্যাকের রোলস সেট করুন। উষ্ণ সেবা