এই ব্রাজিলিয়ান চিংড়ি এবং ভিকেরা গাম্বো একটি স্বাস্থ্যকর weeknight সাইড জন্য নিখুঁত। আপনি তাজা ভিকু এবং তাজা চিংড়ি ব্যবহার করতে পারেন যখন উপলব্ধ, কিন্তু থালা হিমায়িত ভিকেরা এবং চিংড়ি সঙ্গে ভাল সক্রিয় আউট ব্রাজিলের কিছু অংশে ময়সুল খাবারের সাথে সস তৈরি করা হয় এবং অন্যদের মধ্যে মাখনের মাংস দিয়ে মাংসপরিবহন করা হয় - উভয়ই সুস্বাদু।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ তাজা বা হিমায়িত ওকলার, 1 ইঞ্চি টুকরা কাটা
- 1/4 কাপ ম্যানিয়াক খাবার
- 2 কাপ মাছের স্টক
- 1 পাউন্ড তাজা বা হিমায়িত চিংড়ি, peeled এবং নিখুঁত
- 1 পেঁয়াজ, জরিমানা কাটা
- রসুনের 2 রসুন, কাটা জরিমানা
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- 3 মিনিটের জন্য উকুনের পানিতে ভাত পুড়িয়ে দিন, এবং তাত্ক্ষণিকভাবে সরান একপাশে সেট করুন
- ম্যানসিওক খাবারটি ২ কাপ মাছের স্টিকে সাজান। একটি ফোঁটা আনুন এবং 3 মিনিট জন্য stirring, রান্না করা।
- একটি পৃথক প্যানের মধ্যে, নরম পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং জলপাই তেল মধ্যে রসুন sauté। গোলাপী পর্যন্ত চিংড়ি এবং sautte যোগ করুন লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- পেঁয়াজ এবং চিংড়ি সঙ্গে স্টক এবং manioc খাবার প্যান পরান। ঠাণ্ডা যোগ করুন এবং মাধ্যমে উত্তপ্ত পর্যন্ত হালকা। চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
চিনাবাদামের পার্থক্য: পেঁয়াজ ও রসুনের সাথে 1/4 কাপ মাখনের মাংস সরাসরি পেঁয়াজ এবং সস দিয়ে যোগ করুন। 1 টেবিল চামচ ভাত স্টার 1 কাপ মাছের স্টিকে মিশিয়ে নিন এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন। মসলা, stirring, যতক্ষণ মিশ্রণ thickens, তারপর চিংড়ি এবং ভুট্টা এবং তাপ মধ্যে হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত মাধ্যমে গরম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 349 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 873 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |