বেশিরভাগ "খাঁটি" মুরগির উইংস রেসিপি একটি গভীর fryer জন্য কল, কিন্তু এই মহান "চুলা-ভাজা" পদ্ধতি সুন্দর কাজ করে এবং অনেক সহজ। এই চটকটে আদা রসুনের মুরগির উইং রেসিপি হল ভ্যানেরেবল বাফেলো চিকেন উইংয়ের একটি সুস্বাদু মিষ্টি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চিকেন উইংস জন্য:
- 5 পাউন্ড মুরগী উইংস (2 টি বিভাগে প্রতিটি, উইংস টিপ বাদ দেওয়া)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 2 টেবিল চামচ গরম সস
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 1/2 কাপ সব্জী আটা
- 1 অ-স্টিক ক্যানোলা তেল স্প্রে করতে পারেন
- গ্লাস জন্য:
- 3 কুচি কুচি রসুন
- 3 টেবিল চামচ আদা (তাজা এবং চকোলেট)
- ঐচ্ছিক: 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 1/2 কাপ চায়ের ভিনেগার
- 1/2 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
- 2 চা চামচ
- সয়া সস
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান
- মুরগির মাংস একটি বড় মিশ্রণের বাটি রাখুন, এবং লবণ এবং তাজা স্থল কালো মরিচ সঙ্গে উদারভাবে ঋতু। গরম সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, এবং সমানভাবে কোট যাও চিতা সমূহ সঙ্গে টস! একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ যাও আটা যোগ করুন, উইংস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁকান। মুরগির মাংস আটা সঙ্গে খুব হালকা dusted করা উচিত।
- ফয়েল দিয়ে দুই আধা-শীট প্যানগুলি আচ্ছাদন করুন এবং ক্যানোলা তেল দিয়ে ভালভাবে স্প্রে করুন। প্যানের সমানভাবে চিকেন উইংস বিতরণ করুন, এবং কাঁধের কাঁটা দিয়ে কোট দিয়ে উইংস স্প্রে করুন। 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, চিকেন উইংস ঘুরিয়ে এবং 30 মিনিট পর্যন্ত বাদামি এবং কুঁচকানো পর্যন্ত রান্না করুন।
- চিকেন উইংস প্যাকিং হয়, একটি সসপ্যান গ্লাস উপাদান যোগ করুন, এবং মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁটা আনা। বন্ধ এবং রিজার্ভ যখন চিকেন উইংসটি সম্পন্ন হয়, তখনও গরম অবস্থায় একটি পরিষ্কার বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং গ্লাসটি ঢেকে দিন। সমস্ত মুরগীর উইংস ভাল লেগেছে পর্যন্ত টস, এবং একটি ভজনা প্লেট স্থানান্তর।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 840 |
| মোট চর্বি | 55 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 493 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |