আপনার সুবাসিত স্বাদে একটি সুস্বাদু ফো-এর সুগন্ধযুক্ত স্বাদ পান, এটি-আপনার-হ্যান্ড প্যাকেজ-এর সাথে খাওয়া-দাওয়া করুন। একটি মেক্সিকান প্রিয় এই ভিয়েতনামী মস্তিষ্কে গরুর মাংস, তাজা শাক, বীজ স্প্রাউট, স্কালিয়ানস, চাল নুডলস, এবং একটি গ্লিট্লার মধ্যে একটি গরুর মাংসের মত মুরগির মত ক্লাসিক pho উপাদানগুলো wraps। প্রো টিপ: ডুবিং জন্য একই উষ্ণভাবে মশলা ব্রা একটি পক্ষের সঙ্গে এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ফো ব্রোথের জন্য:
- 4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো আদা (এর দৈর্ঘ্য নিচে কচলাতে এবং কাটা)
- 2 দারুচিনি লাঠি
- 2 সম্পূর্ণ তারকা anise
- 3 পুরো লবঙ্গ
- 2 টি চামচ ধনে বীজ
- 6 কাপ কম-সোডিয়াম গরুর মাংসের মাংস
- 1 টেবিল চামচ. সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ. মাছের সস
- ২ টি বড় পেঁয়াজ (চিনি এবং কাটা দিয়ে কাটা)
- 3 গাজর (চিকন এবং প্রায়শই কাটা)
- বুর্টো জন্য :
- 4 অতিরিক্ত বড় tortillas
- 1/2 পাউন্ড sirloin স্টেক (বা বৃত্তাকার চোখ, বা লন্ডন broil)
- 1/2 কাপ গাজর
- 1 কাপ টাটকা আজ (cilantro, বেসিল, থাই বেসিল, পুদিনা, বা একটি মিশ্রণ, কাটা)
- 3 scallions (পাতলা কাটা)
- 1 কাপ মটরশুটি স্প্রাউট
- ঐচ্ছিক: 1 মরিচ মরিচ (পাতলাভাবে কাটা)
- 1 থেকে 2 লাইট (রসুনযুক্ত)
- স্বাদ যাও সয়া সস
- 2 টেবিল ভাজা
- 8 oz শুকনো চাল নুডলস
- শ্রীরাম স্বাদ
এটা কিভাবে
- কয়েক মিনিটের জন্য চড়াই পেঁয়াজ এবং আংগী উচ্চ শিখা বা broiler উপর।
এদিকে, দারুচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ এবং ধপঞ্জা বীজ 1 থেকে ২ মিনিটের জন্য শুকনো ২-চতুর্থাংশের সসপ্যানের মাঝখানে রাখুন, যতক্ষণ না টাটকা এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। ঝলকানি থেকে মশলা প্রতিরোধ প্রায়ই ঘন ঘন।
মশলা দিয়ে প্যানের জন্য, ব্রোশ, সয়া সস, মাছ সস, কাটা গাজর, এবং কাঁটা পেঁয়াজ এবং আদা যোগ করুন।
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি তরমুজ যাও ব্রোশ আনুন, তারপর মাঝারি নিম্ন থেকে তাপ কমাতে। কড়াই এবং সব মশলা এবং অ্যারোমেটিক্স জন্য সময় দিতে 30 মিনিট জন্য simmering অবিরত মুরগির মাংস মধ্যে পাতিত করা।
যখন মুরগির তৈরি হয়, অন্য বাটি বা সসপ্যানের উপরে একটি স্ট্রেনার রাখুন, এবং মুরগির থেকে সলিড চাপুন কঠিন বস্তুগুলি ত্যাগ করুন এবং গরম রাখুন।
তরমুজের সময় সিমরিং করা হয়, প্লেটে গরুর মাংস রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢোকান এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রীজ করুন। গরুর মাংসের স্পর্শে দৃঢ় হওয়া উচিত, কিন্তু গরুর মাংসটি হিমায়িত করা উচিত নয়। এটি তৃপ্তভাবে গরুর মাংস টুকরা করা সহজ করবে
যদিও গরুর মাংস ফ্রীজেস, প্যাকেজ নির্দেশ অনুসারে নুডলস তৈরি করুন এবং একপাশে সেট করুন।
হিমায়ক থেকে গরুর মাংস সরান এবং অবিলম্বে খুব পাতলা টুকরা মধ্যে গরুর মাংস টুকরো আপনার ধারালো ছুরি ব্যবহার। শস্য জুড়ে স্লাইস, এবং 1/4-ইঞ্চি তুলনায় পুরু না কাটা জন্য লক্ষ্য। একবার কাটা, চকোলেটের মাংসের সাথে মাখন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
Burrito জড়ো করা, tortilla মধ্যে মাংস যোগ করুন, ফোবাতি, গাজর, আজ, scallions, sprouts, মরিচ, চুন রস, সয়া সস, hoisin, নুডলস, এবং sriracha। শক্তভাবে রোল এবং ডুবুরি জন্য অতিরিক্ত ফো ব্রিফ সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1635 |
| মোট চর্বি | 41 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 48 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,959 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | ২9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 64 গ্রাম |