যদি আপনি ফাজিটাসের একজন ফ্যান হয়ে থাকেন, তাহলে এই স্ট্যাক রেসিপিটি আপনার জন্য। এই steaks একটি ভেজা ঘর্ষণ মধ্যে marinated এবং পরিপূর্ণতা যাও grilled। তারা যেমন হিসাবে পরিবেশন করা যাবে, বা কাটা এবং সালাদ যোগ বা tortillas মধ্যে স্থাপন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 নিউ ইয়র্ক স্ট্রিট, প্রায় 8 ounces (225 গ্রাম)
- মারিনাডের জন্য:
- 1/4 কাপ (60 এমএল) তেল
- 1/4 কাপ (60 মিলিলিটার) সিলেনট্রো (পুদিনা কাটা)
- 4 টেবিল-চামচ চুন রস (দুই লিটার রস)
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 টি চামচ (15 এমএল) চিনি পাউডার
- 1 টি চামচ (15 এমএল) মাটি জিরা
- 1 টি চামচ (15 মিলিগ্রাম) সমুদ্র লবণ
- ২ টিশিন (10 মিলিলিটার) শুকনো অরিগানো (যদি আপনি এটি পেতে পারেন তবে মেক্সিকান অরেগনো)
- 1 চা চামচ (5 এমএল) পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, marinade উপাদানের একত্রিত।
- একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্টেক রাখুন এবং শীর্ষ উপরে marinade ঢালাও।
- ধীরে ধীরে স্ট্যাকের মধ্যে ম্যাসেজ মিশ্রণ, নিশ্চিত করা সমস্ত পৃষ্ঠতল প্রলিপ্ত করা হয়।
- সিল ব্যাগ এবং 1-2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে জায়গা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- গ্রিল উপর steaks রাখুন এবং প্রতি পায়ে 5-7 মিনিট জন্য রান্না, বা পছন্দসই doneness যাও ।
- তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, ভেজানোর আগে 5 মিনিটের জন্য স্টেক বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 39 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,9২1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |