পোলিশ টমেটো-চাল স্যুপ বা জুপা পোমিডোরওয়া রাইজু ( জু -পাও পাউ-মেই-দো-রারাউ-ওয়াহ ররিশ-চুবু) জন্য এই রেসিপি একটি পুরু, গাজর, সিলেট, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে হৃদয়হীন ব্যাপার। এটা pureed এবং creamed হতে পারে, যদি ইচ্ছাশক্তি, কিন্তু আমি চাই এটা chunky বাকি। এটি একটি বাটি মধ্যে একটি খাবার। আমি মুরগীর স্টক ব্যবহার করি, কিন্তু এটি একটি সুস্বাদু নিরামিষ অনুষ্ঠান তৈরি করতে উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
এখানে পোলিশ টমেটো-চাল স্যুপ একটি বড় ছবি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 বড় কাটা পেঁয়াজ
- 2 কাটা পাঁজর সিলেট
- 2 বড় peeled এবং কাটা গাজর
- 1 কাঁচা মরিচ রসুন
- 6 কাপ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ স্টক
- 2 পাউন্ড peeled, চারা এবং কাটা টমেটো
- 1/2 চা চামচ কুচি কুচি করে থেরামের পাতা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1 কাপ রান্না এবং শীতল চাল
- 1/2 কাপ মিষ্টি বা খাদ ক্রিম (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন, sauté পেঁয়াজ, সিলেট, গাজর এবং রসুন পর্যন্ত পেঁয়াজ হয় যকৃৎ। স্টক যোগ করুন, টমেটো, থেরম, এবং লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে, এবং 1 ঘন্টা খোলা সিদ্ধ বা গাজর টender এবং স্যুপ কিছুটা হ্রাস করা হয়।
- এই মুহুর্তে, ইচ্ছা হলে, স্যুপ pureed হতে পারে চায়ের যোগ করুন এবং মাধ্যমে তাপ। যদি ইচ্ছা হয়, মিষ্টি বা পাতলা ক্রিম এই সময়ে যোগ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 290 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 819 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |