এই না-পনির পনির রন্ধন রেসিপি একটি fruited gelatin শীর্ষ পোষাক যে পোলস সঙ্গে এত জনপ্রিয় এবং sernik না zimno হিসাবে পরিচিত হয়, যা আক্ষরিক অর্থ "ঠান্ডা পনির কেক।"
এমনকি এই কুঁড়ি এমনকি এটি একটি আদর্শ ডেজার্ট তৈরি যখন আপনি চুলা উপর বাঁক রান্নাঘর আপ করতে চান না। এখানে আরও পোলিশ পনির কেক রেসিপি আছে ।
এখানে একটি বৃহৎ ছবির জেলাতিন-শীর্ষস্থানীয় কোন ব্যাক-আপ Cheesecake।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- কুকি ক্রষ্ট জন্য:
- 1 1/2 কাপ / 100 গ্রাম ভ্যানিলা ওয়েফার (টুকরা বা মাখন
- কুকি crumbs )
- ২ টেবিল চামচ / 30 গ্রাম চিনি
- 2 আউন্স / 57 গ মাখন (গলিত)
- ভর্তি জন্য:
- 8 ounces / 227g ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা)
- 1/4 কাপ / 50 গ্রাম চিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 কাপ / 240ml ভারী চাবকানি ক্রিম
- জেলটিন শীর্ষে জন্য:
- 1 বড় প্যাকেজ স্ট্রবেরি জিলেট
- 1/2 কাপ / 100 গিগা আইসক্রীম
- 1/2 কাপ / 100 গ্রাম ব্লুবেরি
- 1/2 কাপ / 100 গ্রাম আনারস অংশ
- 1 কাপ / 200 গ্রাম স্ট্রবেরি (অর্ধেক)
- গাভী আপ: ক্রিম whipped
এটা কিভাবে
কাস্ট করুন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, 1 1/2 কাপ / 100g কুকি crumbs, 2 tablespoons / 30g চিনি এবং 2 ounces / 57g গলিত মাখন মেশান।
- একটি 8- থেকে 9-ইঞ্চি / 20- 22-cm বসন্ত ফর্ম প্যান নীচে চার্চমেন্ট কাগজ একটি বৃত্তাকার রাখুন। প্রস্তুত প্যানের নীচের অংশে চিপ মেশানো প্রেস করুন এবং ভরাট করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate।
ভরাট করুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চাবুক 8 ounces / 227g রুম-তাপমাত্রা ক্রিম পনির সঙ্গে 1/4 কাপ / 50 গ্রাম চিনি এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা পর্যন্ত সম্পূর্ণ মসৃণ এবং fluffy। এটি আপনার ক্রিম পনির এর তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, কয়েক মিনিট থেকে 5 মিনিট বা তার বেশি কোথাও নিতে পারে।
- একটি পৃথক মাঝারি বাটি মধ্যে, শক্ত কাপড়ে ফর্ম পর্যন্ত 1 কাপ / 240ml চাবকানি ক্রিম চাবুক। ক্রিম পনির মিশ্রণ থেকে whipped ক্রিম 1/4 যোগ করুন এবং এটি আংশিকভাবে হস্তক্ষেপ দ্বারা হস্তক্ষেপ।
- তারপর, অবশিষ্ট বেত্রাঘাত ক্রিম মধ্যে ভাঁজ , ভলিউম deflate না সতর্কতা অবলম্বন করা পর্যন্ত, ভাল জড়িত পর্যন্ত। প্রস্তুত প্যানের স্থানান্তর, উপরে মসৃণকরণ। আপনি জেলটিন শীর্ষস্থাপন করা যখন রেফ্রিজারেট রাখুন।
জেলটিন শীর্ষস্থাপন করুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে স্ট্রবেরি জেলটিন রাখুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী জন্য ফুটন্ত জল যোগ। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত 2 মিনিট পরান। ময়দা পর্যন্ত 1/2 কাপ / 100g বরফ, stirring যোগ করুন। 5 মিনিট বা সামান্য পুরু পর্যন্ত হওয়া উচিত।
- এদিকে, পনির কেক উপরে একটি আলংকারিক প্যাটার্নে 1/2 কাপ / 100 গ্রাম ব্লুবেরি, 1/2 কাপ / 100 গ্রাম আনারস এবং 1 কাপ / 200 গ্রাম স্ট্রবেরি একক লেয়ারে সাজান। শীর্ষে পুরু জেলটিন ঢালা।
- প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ, প্লাস্টিক লেট জেলেটিন পৃষ্ঠ স্পর্শ না। চিল কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি।
পনির কেক পরিবেশন করুন
- বসন্ত প্যান থেকে পনির কেক সরান এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। ভর্তি ক্রিম একটি পুতুল সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 342 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 123 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |