ইংরেজী চাতে একটি একক-সাধারণ বৈশিষ্ট্য ঋতুচরিত চিংড়ি বা মাশরুমের একটি রামকিন ছিল - যেমন চুনযুক্ত চিংড়ি বা মাশরুম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। প্রধান উপাদান মাখনের মধ্যে রান্না হয়, ঋতু এবং তারপর মাখন মধ্যে বস্তাবন্দী (এটি ফরাসি confit মত )। আখরোটের স্বাদ ছাড়াও মাখন আনে, এটি একটি সংরক্ষণকর হিসাবেও কাজ করে যাতে ছিদ্রযুক্ত চিংড়ি রেফ্রিজারে 4 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। খোঁড়া চিংড়ি একটি দলের জন্য একটি মহান canape তোলে, কিন্তু একটি ফ্রিজে অপেক্ষা শুধু একটি দুর্দান্ত জলখাবার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন (অস্বাভাবিক; পৃথক; আপনার আরও বেশি প্রয়োজন হতে পারে)
- 1/2 পাউণ্ড চিংড়ি (ছিদ্র এবং তৃতীয়ত মধ্যে কাটা)
- 1/4 কাপ শিম (কাটা)
- 1/2 চা চামচ গাস (মাটি)
- 1/2 চা চামচ আদা (চূর্ণ)
- 1 ড্যাশ জায়ফল (তাজা ভাজা)
- 1 চিমটি লবণ (মটরশুটি, স্বাদ)
- 3 টেবিল চামচ শেরি (শুকনো)
- 4 ড্যাশ গরম সস (Tabasco)
- 1 চা চামচ লেবু রস (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- একটি ভারী skillet মধ্যে মাঝারি তাপ উপর 1 টেবিল চামচ ময়দা দ্রবীভূত চিংড়ি যোগ করুন, ময়দা সঙ্গে অগ্নিকুণ্ড এবং ছিটিয়ে মাখন এবং মশলা সঙ্গে কোট চিংড়ি সাফ।
- তারপর 1 মিনিট কুঁচি করে শেরী যোগ করুন এবং চিংড়ি ঠিক হয়ে গেলে রান্না করুন এবং বেশিরভাগ শরীরেই বাষ্পীভূত হয় - অন্য আরেকটি ২ 1/2 - 3 মিনিট।
- তাপ থেকে সরান এবং টাবাস্কো এবং লেবুর রস যোগ করুন। একটি চর্বিযুক্ত প্রসেসর মধ্যে মিশ্রণ মিশ্রণ পর্যন্ত এটি চিটে না কিন্তু একটি পেস্ট - মোটা সমুদ্র লবণের গঠন। আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
- মাঝারি কম তাপ উপর কুঁড়ি মধ্যে অবশিষ্ট মাখন দ্রবীভূত শুকিয়ে ফেলার সময়, তাপ থেকে স্নেকলেট সরিয়ে ফেলুন এবং চিংড়ি মিশ্রণে সতেজ করুন।
- একটি ramekin মধ্যে প্যাক করুন এবং তরল চিংড়ি উপরে না আসে, একটি বিট আরও গলিত মাখন যোগ করুন। স্বাদে কমিয়ে আনতে কমপক্ষে 4 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন।
- ফাটল বা পাতলা টোস্টের টুকরোতে পরিবেশন করার আগে এক ঘন্টার জন্য ২50 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম গরম করার অনুমতি দিন।
- এই তিন থেকে চার সপ্তাহের refrigerated রাখা হবে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে। টোস্ট বা ক্র্যাকারের পাতলা টুকরা সঙ্গে খাওয়া (আমি সাধারণত পেপারিজ ফার্ম অত্যন্ত পাতলা হোয়াইট ব্রেইড ব্যবহার করি, কাটা কাটা দিয়ে কাটা, চার টুকরো করে কাটা, এবং তাড়ান।)
এই রেসিপি এর আহমাদেবী গুণাবলী
আন্ডারগ্রাউন্ড গ্ল্যান্ড দ্বারা আয়োডিন-এর প্রয়োজনীয় স্রামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস- শরীরের তাপস্থাপক আমাদের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন করে। থাইরয়েড শক্তির জন্য শরীর দ্বারা পুড়ে "জ্বালানী" পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে আবেগ শেষ একটি তারিখ রাতের জন্য, এটি আমাদের শক্তি মাত্রা উচ্চতর রাখা প্রয়োজন। নার্ভাস সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা, সংযোজক টিস্যু স্বাস্থ্য এবং ইস্ট্রোজেনের উত্পাদনের জন্যও প্রয়োজন যা নারীর যৌন বিকাশের ক্ষেত্রে সহায়ক। ইস্ট্রোজেন তাদের মেজাজ, কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রভাবিত করে এবং কিভাবে তাদের হাড় বৃদ্ধি স্পষ্টতই, এটি একজন মহিলার অভ্যন্তরীণ যৌন এবং প্রজনন রসায়ন মধ্যে একটি প্রধান প্লেয়ার।
জয় Nordenstrom দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 172 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 144 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 401 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |