এই সুস্বাদু ধনী কুকার মটরশুটি এবং বেকিং সোপ রেসিপি নিখুঁত শীতকালীন সান্ত্বনা খাদ্য। রেসিপি সস্তা, পুরু, সমৃদ্ধ, এবং flavorful, সেরা টেক্সচার সঙ্গে। কয়েকটি কুমিরের রুটির সাথে পরিবেশন করুন অথবা রসুনের রুটি এবং একটি চমৎকার খাবারের জন্য একটি সবুজ সালাদ পরিবেশন করুন।
শুকনো মটরশুঁটি রান্না করার সময়, অনুসরণ করার কয়েক ধাপ আছে। আপনি পাত্র তাদের করা আগে সর্বদা মটরশুটি উপর সাজান মটরশুটি একটি কাঁচা উপাদান, এবং তাদের মধ্যে মিশ্র লাঠি, twigs, বা পাথর হতে পারে। সাজানোর পরে, কোন ধুলা বা ময়লা অপসারণ ভাল মটরশুটি কুঁদ। তাদের নিষ্কাশন, তারপর রেসিপি নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করুন।
আপনি রেসিপি তাদের ব্যবহার করার পূর্বে আপনি যদি চান তাহলে রাত্রিতে মটরশুটি সরাতে পারেন; এই মটরশুটি থেকে শর্করা অপসারণ করতে সাহায্য করে যা অন্ত্রের ব্যাথা সৃষ্টি করতে পারে। জলে ভরা পানি; কুঁচি এবং মটরশুটি আবার ড্রেন, এবং রেসিপি নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করুন।
সর্বোৎকৃষ্ট মটরশুটি স্যুপের গোপনতাটি লবণ যোগ করতে যতক্ষণ না স্বাদ ততক্ষণ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। কিন্তু স্যুপ পরিবেশন করার আগেই এটি করুন। রান্নার সময় শুরুতে খুব বেশি লবণ যোগ করবেন না, যেহেতু বেকন হল নরম।
রান্নার সময় শেষে টমেটো যোগ করা হয় কারণ টমেটোতে এসিড মটরশুঁটি থেকে মটরশুটিকে বাধা দেয়, এমনকি যখন ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়! যদি আপনি চান, টমেটো যোগ করার আগে আপনি একটি মটর স্যুপের জন্য কিছু মটরশুঁচা করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 টুকরো বেকন
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1-3 / 4 কাপ হৃৎপিন্ড মটরশুটি স্যুপ মিশ্রণ বা শুকনো মটরশুটি কোন সমন্বয়
- 2 গাজর, কাটা
- 8 কাপ জল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1
- উপসাগর
- 2 (14-আউন্স) ক্যান
- ডাইস টমেটো , অপ্রয়োজনীয়
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ প্যানের মধ্যে, কুঁচকানো পর্যন্ত বেকন রান্না, কাগজ towels উপর ড্রপ, খণ্ডিত, এবং একপাশে সেট।
- পেঁচা বাকি বেকন চর্বি পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন, তারপর 4-5 কোয়ার্টার ক্রকপোটে রাখুন।
- স্নেহের কুকারে বেকন, হৃৎপিন্ড মটরশুটি স্যুপ মিশ্রণ, গাজর, জল, লবণ, মরিচ এবং খেজুর পাতা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা ভালভাবে মেশান।
- কাঁকড়া crockpot আচ্ছাদন এবং 9 থেকে 11 ঘন্টা জন্য কম মটরশুটি দরুন পর্যন্ত রান্না হয়।
- তারপর টমেটো যোগ করুন, ভাল হিট, এবং গরম পর্যন্ত 30 থেকে 40 মিনিট পর্যন্ত উচ্চ জন্য রান্না করা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, মুরগির মাংস সঙ্গে অম্ল ক্রিম মিশ্রিত করা, একটি তিড়পত্র ঝাড়া এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত stirring ব্যবহার করে। স্যুপ থেকে 1 কাপ গরম গরম করে নিন এবং স্যুপ করুন, তারপর স্যুপের মধ্যে মিশিয়ে দিন।
- আচ্ছাদন এবং 10-15 মিনিট পর্যন্ত উচ্চতর করে রান্না করা, তারপর তাড়াতাড়ি পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 347 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 102 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 15 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |