চিয়া বীজ গ্রহের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির একটি। এই ক্ষুদ্র flavorless বীজ একটি পুষ্টিকর প্যাচ, বিশেষ করে যখন ফাইবার, প্রোটিন, ও ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড প্যাক।
মজা ফ্যাক্ট: একই বীজ যেদিন আপনি চিয়া পেট বাড়ানোর জন্য কাজে লাগিয়েছিলেন তা হল এই সুস্থ, সুস্বাদু, গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেকফাস্ট প্রণালীতে ব্যবহৃত একই বীজ।
চিয়া বীজ পুডিং জন্য একটি আশ্চর্যজনক বেস কারণ তরল সঙ্গে মিলিত হয় যখন তারা প্রজাপতি। বীজ তাদের শুষ্ক ওজন বার বার বার আলগা, একটি হৃদয়হীন পুডিং মধ্যে একটি পূর্বে জলীয় মিশ্রণ পুরুষাঙ্গ। একটি স্বাদুভাবে চিংড়ি, স্বাস্থ্যকর পুডিং জন্য আপনি অনেক বিভিন্ন উপায়ে গন্ধ পারেন জন্য বাদাম দুধ, কাঁচা দুধ, বা নারকেল দুধ সঙ্গে চিয়া বীজ একত্রিত করা।
আমি প্রথম এই দক্ষিণ আমেরিকার রন্ধনপ্রণালী মধ্যে বিশেষ যে আমার ঘর কোণার কাছাকাছি একটি কাফে এ দারুচিনি এবং তারিখ চিয়া বীজ পুডিং এর একটি প্রকরণ ছিল। আমার স্বামী এবং আমি পুদিনা খুব দ্রুত ছিঁড়ে ফেললাম আমরা আশা করি আমরা একটি ডাবল সার্ভিং করার আদেশ দিয়েছি।
এই বিশেষভাবে চিয়া পুডিং রেসিপিতে, চিয়া বীজগুলি আলাদা আলু দুধ, মধু, ভ্যানিলা পেস্ট, মাটি দারুচিনি এবং মোটা মেদজুল তারিখের সাথে মিলিত হয়। দারুচিনি এবং তারিখ সত্যিই এই রেসিপি করা, দারুচিনি এবং নরম সমৃদ্ধ সুস্বাদু, মোটা তারিখগুলি একটি অপ্রতিরোধ্য সমন্বয় একসঙ্গে আসছে।
পছন্দসই আমার বাদাম দুধ তাই সুস্বাদু আলম দুধ প্লাস কারণ এটি "নিয়মিত" বাদাম দুধ তুলনায় প্রোটিন পরিমাণ পাঁচ গুণ রয়েছে। Medjool তারিখ হয় "তারিখের রাজা।" বড়, নরম, আপনার মুখের প্রকৃতির মিছরি একটি কারমেলের মত স্বাদ সঙ্গে। একটি আরও শক্তিশালী ভ্যানিলা গন্ধ জন্য, আমি ভ্যানিলা নির্যাসের পরিবর্তে ভ্যানিলা পেস্ট ব্যবহার করি।
কয়েক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা পরে, চিয়া বীজ বাদাম দুধ শোষণ এবং হালকা এবং রিফ্রেশ একটি deliciously পুরু পুডিং মধ্যে রূপান্তরিত, কিন্তু প্রোটিন এবং ফাইবার সঙ্গে বস্তাবন্দী। পুডিং মধ্যে ঠান্ডা যখন তারিখগুলি এমনকি আরো নরম।
আপনি যেমন চিয়া পুডিং খেয়ে ফেলতে পারেন, তেমনি তাজা বীজের মতো, যেমন স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি, এমনকি আরও রিফ্রেশিং ব্রেকফাস্টের জন্য। যোগ করা ক্রঞ্চ জন্য, পুডিং উপরে বাদাম, আখরোট, বা পিস্টাইকস জুড়ুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ চিয়া বীজ
- 1 1/2 কাপ বাদাম দুধ
- 1/2 চামচ মধু
- 1 চা চামচ
- ভ্যানিলা পেস্ট
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 6
- Medjool
- তারিখ, pitted এবং চতুর্থাংশ
এটা কিভাবে
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে তারিখ ছাড়াও সব উপাদানগুলি রাখুন। ভালভাবে মিলিত পর্যন্ত ঝাড়া একসাথে
- চিয়া বীজ মিশ্রণ মধ্যে quartered তারিখগুলি সংমিশ্রণ পর্যন্ত শুধু মিলিত।
- কভার এবং শীতল রাতারাতি, বা অন্তত 4 ঘন্টা। একসঙ্গে clumped হতে পারে যে কোনো বীজ ডুমুর ডাম্প এক বা দুইবার পরতে।
- চিতা পুডিং দুই কড়াইতে বিভক্ত করুন কাটা স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, এবং বাদাম পছন্দ পছন্দসই সঙ্গে শীর্ষ, যদি ইচ্ছা।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া - সমস্ত ব্রান্ডের সমান তৈরি হয় না। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 186 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 141 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |