যদি আপনি বাদামি বাদাম রান্না করার সুস্বাদু উপায় খুঁজছেন, তাহলে এই চমৎকার থাই নারকেল বাদামের বাদাম রান্না করুন। থাইল্যান্ডে, নারকেল চাল প্রায়ই ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কাঁচা আদা এবং নারকেল ক্রিম দিয়ে শীর্ষে। এটি ডেভের্ট ডিশের অংশ যেমন খুয়া টম ম্যাট, খাই লাম এবং খাইও নাইয়াও কাইও।
কোকোনাট চালও একটি প্রিয় পালক যা থাই ও ভারতীয় এবং ওয়েস্টার্ন ডিশ সহ বিভিন্ন ধরণের রান্না সঙ্গে ভাল কাজ করে। এটা মশলা কিছু একটি আদর্শ সঙ্গতি হিসাবে মিষ্টি তাপ প্রতিহত করা হবে।
কিছু লোকের জন্য, বাদামি বাদাম কিছুটা দারুচিনি স্বাদ গ্রহণ করে, কিন্তু যখন নারকেল দুধ, চূর্ণ করা নারকেল, এবং নারকেল তেলের সাথে মিলিত হয়, তখন ভাত ভেলভী টেক্সচার এবং বহিরাগত সুবাস লাগে। যদি আপনি চান, আপনি কিছু টাটানো নারকেল বা মিষ্টি কাঁটা নারকেল সঙ্গে রান্না করা চাল শীর্ষ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ নারকেল তেল, বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 1/2 কাপ বাদামী জেসমিন বা
- বাসমতী চাল
- ২ কাপ ভাল-মানের নারকেল দুধ
- 2 কাপ জল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 1/2 টেবিল-চামচ শুকনো কুচি কুচি করে (বেকিংয়ের জন্য)
এটা কিভাবে
- একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি নিয়মিত আকারের পাত্র নীচে তেল তেল ঘষা।
- চাল, নারিকেলের দুধ, পানি, লবণ এবং কাটা নুনন যোগ করুন। সাফ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর সেট। একটি বুদবুদে আনুন, কিন্তু না ঘূর্ণায়মান, ফোঁড়া
- অবিলম্বে কম তাপ (সর্বনিম্ন সেটিং উপরে) এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে tightly আবরণ।
- 1 ঘণ্টার জন্য রান্না করার অনুমতি দিন, বা চক দ্বারা নারিকেল-জল শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত।
- যখন সব (বা প্রায় সব) তরল চলে গেছে, তাপ বন্ধ, কিন্তু বার্নার উপর পাত্র ছেড়ে আচ্ছাদিত চালকে অন্য 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন, বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। আপনার নারিকেলের চাল 1 ঘন্টা বা তারও বেশি সময় (যদি আপনি কোম্পানির আশা করছেন!
- চপস্টিক্স বা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চাল ফলের, এবং প্রবেশদ্বার আপনার পছন্দ সঙ্গে পরিবেশন করা। যদি ইচ্ছা হয়, নাটকীয় চিকেন ছিটানো নাচ (শুধু "শুকিয়ে-ফ্রাই" থেকে 1 টেবিল চামচ, শুকনো পাত্রে নরমাল নাচ দিয়ে কাটা পর্যন্ত), বা মিষ্ট স্তনযুক্ত নারকেল ছত্রাকের সাথে শীর্ষে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 490 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 23 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |