আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পূর্ণ স্ল্যাব পোকার শিশুর পিছনে বা 8 শুয়োরের মাটি দেশ শৈলী পাঁজর
- 3-4 টিবিপিএস ./45-60 এমএল ডিয়োন সরিষা (মসলাযুক্ত বাদাম)
- ড্যান এর ঘষা জন্য:
- 1/2 কাপ / 120 মিলি চিনি (বাদামী প্যাক)
- 2 চামচ / 10 মিলিলিটার মশলা লবণ
- ২ টি চামচ / 10 মিলিলি্লর কালো মরিচ
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি পানপিটা
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি লেবু মরিচ
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি লরিন মরিচ (ঐচ্ছিক)
- 1 টি চামচ / 5 মিলিলিটার পেঁয়াজ (গুঁড়া)
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি লবণাক্ত মরিচ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল রসুন (গুঁড়া)
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল কমলা (বাদাম, গুঁড়ো)
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি জিরা
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি থেরাই
এটা কিভাবে
- ঘষা উপাদান। হালকা হালকা কোট সরিষা সঙ্গে পশম মাংস; দেশে শৈলী পাঁজর এবং শিশুর পিছনে পাঁজর জন্য মাংস পাশের জন্য সব পক্ষের পাঁজরের উপরে 1/2 কাপ / 120 মিলি লবণ পরিমাণে সমানভাবে ছিটান। সরিষার মধ্যে চাপুন এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে শক্তভাবে পাঁজর মোড়ানো।
- পরোক্ষ তাপ উপর গ্রিল নেভিগেশন পাঁজর স্থাপন করুন (দ্রষ্টব্য: এর মানে হল যে আপনি গ্রিলের একপাশে সমস্ত কাঠকয়লা রাখুন। যখন কয়লা প্রস্তুত হয়, তখন খাদ্যটি গ্রিলের বিপরীত দিকে রাখে।) 90 মিনিটের জন্য মাংসটি গুঁড়ো।
- পাঁজর থেকে পাঁজর সরান এবং পাঁজরের উপর অবশিষ্ট রেশম মিশ্রণ ছিটিয়ে (ফয়েল মধ্যে পুনরায়-র্যাপ না)। পাঁজর রাখুন, মাথের পার্শ্ব অন্তর্নিহিত তাপ উপর গ্রিল নিচে গ্রিল আবরণ এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। পাঁজরগুলি চালু করুন যাতে তারা মাংসের দিকে তাকিয়ে থাকে। আচ্ছাদিত গ্রিল এবং অতিরিক্ত 10 মিনিট রান্না করা বা পাঁজর পর্যন্ত কোমল থাকে।
কিংস্টফফোর্ড চারকোলের পক্ষ থেকে, বাইপট্রপের টেক্সাসের ড্যান রাত্তরি পরিবার পরিবার দ্বারা তৈরি প্রণালী
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 230 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 57 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 988 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |