এই টমেটো টমেটো এবং বাজিল ব্রুসচেটটা আমাদের ঘরের প্রায় একটি সাধারণ ডিশ, এটি এত সহজ এবং সুস্বাদু। এটি বিশেষত জনপ্রিয় যখন টাটকা টমেটো এবং বাজেল বাগান থেকে বেরিয়ে আসছে। এই সহজ থালা সহজ ফ্লেভার সাথে কিছুই মেলে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রুটি রুটি (কাটা ইটালিয়ান, কাটা 3/4-ইঞ্চি মোটা, প্রায় 16 টুকরা)
- 2 টেবিল
- জলপাই তেল
- 2 কাপ
- টমেটো (তাজা, কাটা)
- 2 টেবিল চামচ
- বেসিল (কাটা)
- 4 cloves
- রসুন (খুব সুন্দর কাটা)
- 1/2 চামচ লবণ
- 1 অজ. পনির (মোজ়ারেলা, চাঁচা)
এটা কিভাবে
- শুরু করার জন্য, একটি কাঁটা দিয়ে কাটা টমেটো, বাজিল, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন এবং একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে হালকাভাবে একসঙ্গে তাদের টানুন। সময় তাদের জন্য সরাইয়া সেট
- পশুর সেটিংতে চুলা সেট করুন।
- রুটি টুকরা একটি একক স্তর মধ্যে একটি বড় বেকিং শীট লেপা রান্না স্প্রে একটি ছোট পরিমাণে রাখুন। একটি জাল বুনন ব্যবহার করে, প্রত্যেকটি রুটির প্রতিটি অংশে জলপাই তেল অল্প পরিমাণে ব্রাশ করুন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য ওভেন এবং বিছানায় রুটি রাখুন, বা ঠিক যতক্ষণ না রুটি হালকাভাবে কাটা হয়।
- চুলা থেকে রুটি সরান, এবং চামচ প্রতিটি টুকরা নেভিগেশন টমেটো মিশ্রণ সম্পর্কে 2 টেবিল চামচ। মোজ়ারেলা পনির এর একটি shaves কয়েক সঙ্গে শীর্ষ প্রতিটি রুটিটি চুলা থেকে ফিরিয়ে আনে এবং অন্য 30 সেকেন্ডের জন্য ব্রুসচেটাকে বিছিয়ে দাও। এটি বার্ন করা হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য এই সময় ব্রাসচেটিটা সতর্কতার সাথে দেখুন। পনির গলে যায় যখন bruschetta সরান, এবং রুটি প্রান্ত হালকা বাদামী এবং toasted হয়।
- কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা একটি প্লেট বা একটি ওয়্যার আলনা bruschetta সরান, এবং তারপর অবিলম্বে তাদের পরিবেশন।
রেসিপি টিপস:
আপনি একটি সুস্বাদু ইটালিয়ান খাবার আগে একটি appetizer হিসাবে এটি পরিবেশন করতে নির্বাচন করতে পারেন, বা এমনকি একটি হালকা ডিনার বা লাঞ্চ জন্য একটি বড় সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি পাগল যেতে চান, তাহলে একটি চমত্কার দুপুরের জলখাবার হিসাবে এটি চেষ্টা করুন। আপনি কিছু অতিরিক্ত সবজি খাওয়া ভুল করতে পারেন না। প্লাস, একটি অংশ - স্কিম মোজজারার পনির এবং পাতলা কাটা রুটি ব্যবহার করে আপনি কিছু মহান প্রোটিন আপনি carbs এটি উপর overdoing ছাড়া ডিনার পর্যন্ত ধরে রাখা হচ্ছে।
একটি সুন্দর, খাসি রুটি নির্বাচন নিশ্চিত করা যাতে আপনি soggy bruschetta সঙ্গে শেষ না আমরা কখনও কখনও একটি ঘন্টা বা এমনকি তাই টমেটো এবং পনির জন্য শুকিয়ে এবং একটি মহান বেস হয়ে bruschetta প্রস্তুত করার আগে কাটা ভাজা সেট আউট হবে।
এটা খুব সাবধানে দেখুন হিসাবে এটি কোন জ্বলন্ত এড়াতে রান্না।
প্রতি সেবা ক্যালরি 68
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 48 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 103 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |