চিকেন স্যুপ আত্মার জন্য সত্যিই ভাল, এবং মুরগির স্যুপের ক্রিম একটি প্রিয়। কিন্তু আমরা সবাই জানি যে ক্রিম ভিত্তিক স্যুপগুলি চর্বি দিয়ে লোড করা যেতে পারে, এবং ক্যানড স্যুপটি সোডিয়াম, ক্যালোরি এবং সংরক্ষণাগারগুলির সাথে পরিপূর্ণ। চিকেন স্যুপের ক্রিমের একটি হোমডাম কম চর্বিযুক্ত সংস্করণ রান্না করে, আপনি উপাদানের নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং একটি শক্তিশালী কিন্তু অনেক স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে পারেন।
ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত ভারী ক্রিমের জন্য চর্বি-মুক্ত অর্ধ ও অর্ধ ও চর্বি-মুক্ত দুধ প্রতিস্থাপন করে, এই রেসিপিটিতে চর্বিযুক্ত খাবার অত্যন্ত কম হয়। সুস্বাদু ভিটামিন এবং খনিজসম্পদের মধ্যে আরামাত্তিক, সবজি এবং আজে মিলে স্বাদে সুস্বাদু সুস্বাদু সুষম বীজ বপন করে এবং এটি একটি মুরগির পাত্রের পাত্রকে ক্রষ্ট না করে তৈরি করে। আপনার পছন্দসই অন্তর্ভুক্ত সবজি আপ পরিবর্তন করতে পারেন। আপনি অবশেষে নিশ্চিহ্ন করতে পারেন - যদি স্যুপ ঠাণ্ডা হলে আলাদা হয়ে যায়, তাহলে একে একে একত্রে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত খুব কম তাপে হালকাভাবে হ্রাস করুন। কিছু গরম পুরো গাঢ় রুটি বা রোলস সঙ্গে পরিবেশন করা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি চামচ কয়লা তেল
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 কাপ কাটা কাটা কাটা
- 1 1/2 কাপ কাটা মাশরুম
- 1 চা চামচ. শুকনো মিশ্র আজ (যেমন থেরম, তুঁত, অরেগনো, মারজোরাম, ঋষি, রোজমারী)
- 2 কাপ চিকেন মুরগির, কাটা মধ্যে কাটা
- 1 কাপ মটর (তাজা বা হিমায়িত)
- 4 কাপ চর্বি মুক্ত, কম-সোডিয়াম মুরগির মাংস
- 1 কাপ চর্বি মুক্ত অর্ধেক এবং অর্ধেক
- 1/4 কাপ চর্বিজাতীয় শস্য 1/4 কাপ চর্বি মুক্ত দুধ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভ মধ্যে তাপ তেল।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং গাজরে নরম হয়ে গেলে, প্রায় 7 থেকে 8 মিনিট। মাশরুম এবং মিশ্র আজ যোগ করুন, এবং 5 মিনিট জন্য sauté।
- চিকেন এবং মটরশুটি মধ্যে চিকেন, তারপর মুরগির মাংস জুড়ুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমাতে এবং 15 মিনিট জন্য উনান।
- চর্বি মুক্ত অর্ধেক এবং অর্ধেক যোগ করুন মুরগির মাংসের মিশ্রণে স্নিগ্ধ করুন এবং মৃদুভাবে 5 মিনিট পর্যন্ত ধীরে ধীরে সযত্নে রাখুন।
প্রতি সেবা: ক্যালোরি 1২4, ফ্যাট 21 থেকে ক্যালোরি, মোট চর্বি 2.4 গ (শাহ 0.6 গ্রাম), কোলেস্টেরল 34 মিলিগ্রাম, সোডিয়াম 136 মিলিগ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 9.6 গ, ফাইবার 2g, প্রোটিন 16.1 গ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 255 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 63 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 540 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |