এই গৃহজাত ক্যান্ডি মাখন রেসিপি সুস্বাদু মিছরি গরুর মাংস চেহারা দেখায় যে কোনো হ্যালোইন পার্টি উত্সাহিত এই ক্যান্ডিগুলির স্বাদ এবং গঠনটি সাধারণ ক্যান্ডি মুরগি থেকে আলাদা - তারা মজাদার দোকান থেকে কেনা কফি ভরাট থেকে অনেক নরম এবং একটি মিষ্টি ভ্যানিলা-মার্শমেলো স্বাদযুক্ত। এই একটি কঠিন রেসিপি নয়, কিন্তু এটি সময় ব্যয়কারী কারণ ক্যান্ডি মরিচ কয়েলগুলি পৃথকভাবে কাটা হবে। প্রক্রিয়াটি গতির জন্য, আপনি এই রেসিপি অনুসরণ পরিবর্তে ক্রয়প্রতিরোধী বা সাদা marzipan ব্যবহার করতে পারেন। গৃহ্য ক্যান্ডিকে ভুট্টা তৈরি কিভাবে দেখানো ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সঙ্গে ফটো টিউটোরিয়াল চেক আউট নিশ্চিত করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces ক্ষুদ্রতর marshmallows (4 কাপ প্যাক না বা একটি অর্ধেক 16 oz। ব্যাগ)
- 4 কাপ / 1 পাউডার চূর্ণ চিনি (ডাস্টি করার জন্য অতিরিক্ত)
- 2 টেবিল চামচ জল
- 1 বোতল হলুদ খাদ্য রং
- 1 বোতল কমলা খাবার রং
এটা কিভাবে
1. আপনার কাউন্টার বা চূর্ণ চিনি সঙ্গে একটি বড় কাটিয়া বোর্ড ধূলো। একটি বৃহৎ মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে marshmallows এবং জল রাখুন। 1 মিনিটের জন্য উচ্চতর মাইক্রোওয়েভ, যতক্ষণ না মার্শমাল গুলো দারুণ এবং প্রসারিত হয়।
2. একটি রাবার spatula সঙ্গে marshmallows পরান পর্যন্ত তারা গলিত এবং মসৃণ হয়। কিছু মশালের টুকরা অবশিষ্ট থাকায়, 30-45 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের দিকে ফিরে যান, যতক্ষণ না মার্শমল্লো মিশ্রণ সম্পূর্ণভাবে মসৃণ এবং গণ্ডগোল মুক্ত থাকে।
3. চূর্ণ চিনি যোগ করুন এবং spatula সঙ্গে জাগানো শুরু। চিনি পরতে শুরু করা পর্যন্ত চিনি সংযোজন করা শুরু করে এবং এটি আর জড়াতে অসম্ভব হয়ে ওঠে।
4. প্রস্তুত কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের marshmallow- চিনি মিশ্রণ আউট scrape। এটা চটচটে এবং গাঁট্টাগোট্টা হবে, প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত যা এখনো অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি - এটি স্বাভাবিক। চূর্ণ চর্বি দিয়ে আপনার হাত ধূলো, এবং রুটি মালকড়ি মত চকচকে মিশ্রণ গুঁড়ো শুরু, আপনার হাতে marshmallow মধ্যে চিনি কাজ।
5. এটি বন্ধ smoothes এবং তার stickiness হারায় পর্যন্ত fondant বোনা অবিরত। প্রয়োজন হলে আরও চিনি যোগ করুন, কিন্তু একবার মসৃণ হলে চিনি যোগ করা বন্ধ করুন - অত্যধিক চিনি দিয়ে শক্ত এবং কঠিন কাজ করতে হবে। একবার কৌতুক একটি মসৃণ বল, এটি তিনটি বল মধ্যে সমানভাবে বিভক্ত। এক বল সরাইয়া রাখুন, এটি আপনার ক্যান্ডি শস্যের সাদা অংশ হবে।
6. অবশিষ্ট কল্পিত বল এক নিন এবং একটি বৃত্তাকার ডিস্ক মধ্যে এটি flatten। এই ধাপের সময় আপনার হাতে খাদ্য রঙ না এড়াতে আপনি গ্লাভস পরতে পারেন। ডিস্কের কেন্দ্রস্থলে 4-5 ড্রপ হলুদ খাদ্য রং যোগ করুন, এবং ডিস্কটি নিজেই ভাঁজ করুন যাতে রঙটি কল্পিত বলের কেন্দ্রে আবৃত থাকে।
7. আপনি যেমন আগে করেনি যেমন অভিনব বল বল গলা শুরু। আপনি এটি কাজ হিসাবে, আপনি কেন্দ্র থেকে মাধ্যমে আসছে রং এর রেখাচিত্র দেখতে শুরু হবে। স্ট্রাক চলে গেছে এবং গন্ধক একটি অভিন্ন হলুদ রঙ হয় না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করা চালিয়ে যান। তৃতীয় ছোট বলের সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করে, কমলা রং করা (অথবা লাল এবং হলুদকে কমলা উৎপন্ন করার মিশ্রণ) যোগ করে যাতে আপনি সাদা, হলুদ এবং কমলাতে তিনটি মসৃণ চকচকে বল দিয়ে শেষ করেন।
8. এখন এটি ক্যান্ডির ভুট্টা আউট রোল সময়। যদি আপনার খুব দীর্ঘ কাউন্টারটপ বা ওয়ার্কস্টেশন থাকে তবে আপনি একযোগে এটি করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি স্পেসের জন্য চাপা পড়ে থাকেন তবে আপনি আপনার কমনীয় বলগুলিকে অর্ধেক ভাগ করে সহজে খুঁজে পেতে পারেন এবং দুটি ব্যাচগুলিতে ক্যান্ডি সংগ্রহ করতে পারেন।
9. আপনার চূর্ণ চিনি-লেপা ওয়ার্কস্টেশন এ, একটি দীর্ঘ কীট আকৃতিতে হলুদ fondant বল রোল শুরু, আপনার হাতল ব্যবহার করে এটি একটি খুব দীর্ঘ, পাতলা সিলিন্ডার মধ্যে রোল। সঠিক আকার আপনার ক্যান্ডি মুরগির আকারের জন্য আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে, কিন্তু আমি 1/4 যাও 1/4 একটি ইঞ্চি পুরু এর কাছাকাছি পালন করার সুপারিশ। এটি চকচকে স্ট্রিপ দৈর্ঘ্য বরাবর একই আকার রাখতে চেষ্টা করুন, কিন্তু কিছু ক্ষুদ্রতর পার্থক্য জরিমানা একবার হলুদ কীটটি ঘুরানো হলে, কমলা এবং সাদা স্ট্রপের সাথে প্রক্রিয়াটিকে পুনরায় করুন, একে অপরের পাশে স্থাপন করে যখন সম্পন্ন হবে। আপনি শেষ হলে আপনি তিনটি হলুদ, কমলা এবং সাদা রঙের লম্বা সিলিন্ডার থাকা উচিত, প্রতিটি আনুমানিক দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ।
10. যদি আপনার কৌতুক সামান্য চটচটে হয়, তবে আপনি তিনটি রং দিয়ে একটি ইউনিফাইড ফ্যান্ড্যান্ট স্ট্রিপ তৈরির জন্য স্ট্রপগুলি টিপে রাখতে সক্ষম হবেন। তারা চূর্ণ চিনির সঙ্গে ভাল dusted হয়, তারা লাঠি না হতে পারে। এই ক্ষেত্রে যদি, আপনি একটি প্যাস্ট্রি বুরুশ ভিজা এবং হালকা রেখাচিত্রমালা পাশ বরাবর এটি চালাতে পারেন, এবং জল তাদের একসঙ্গে ফিউজ হবে।
11. একবার আপনার রেখাচিত্রমালা দৃঢ়ভাবে একসঙ্গে চাপানো হয়, আপনি কাটিয়া শুরু করতে সক্ষম হওয়া উচিত। তাদের বর্তমান অবস্থায় তাদের কাটা একটি বৃত্তাকার ক্যান্ডি মাখন উত্পাদন করে যদি আপনি একটি ফ্ল্যাট ক্যান্ডি গোলমরিচ পছন্দ করেন, আপনি খুব আলতো করে ত্রিভুজাকার প্যান্টের শীর্ষে বরাবর একটি রোলিং পিন চালাতে পারেন, শীর্ষে টুকরো টুকরো করে এবং তাদের একসঙ্গে একসঙ্গে চাপুন।
চটকদার ফালা থেকে ত্রিভুজ কাটা একটি বড়, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন স্টোর-ক্রয় করা মিছরি ভাত থেকে ভিন্ন, এই কার্নেলগুলি সাদা ও হলুদ টিপ্সগুলির বিকল্প হবে।
12. কয়েক সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight ধারক মধ্যে গৃহ্য কাঁঠাল ভাঁজ দোকান। খুব বেশি আর্দ্রতা দেখা হলে এই রেসিপিটি চটচটে হয়ে যাবে, তাই কম আর্দ্রতার সাথে একটি স্থানে এটি সর্বোত্তমভাবে তৈরি এবং সংরক্ষণের চেষ্টা করুন।
আরও ক্ষুধা? এই রেসিপি দেখুন:
সমস্ত হ্যালোইন ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সমস্ত ক্যান্ডি কয়েন রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 329 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 25 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 84 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |