মে দিবস (1 ম) উত্তর গোলার্ধের অনেক অংশে বসন্তের সূচনা করে। অবশ্যই, যেখানে উদযাপন আছে, সবসময় খাবার আছে! ফিনল্যান্ডের মাঙ্ককি নামে পরিচিত এই এলাইজ ডোনাটগুলি , অনেক পরিবার 'মে দিবসের উৎসব' এর ভিত্তিপ্রস্তর।
কিছু (অধিকাংশ পড়ুন) মানুষ বলতে হবে যে এই সেরা ডোনাট আপনি কখনও স্বাদ পাবেন নিচে হাত আছে। এই রেসিপি দুটি গোপন আছে: প্রথমত, আপনি শ্রেষ্ঠ মানের স্থল এলতামি ব্যবহার করছেন তা নিশ্চিত করা হয়। ফিনল্যান্ডে, তাদের স্থল এলাইজ আমেরিকান চকোলেটের দোকানে খুঁজে পাওয়া যায় এমন সূক্ষ্ম পাউডারের তুলনায় অনেক বেশি মোটা হয়। এই জমকালো জমির এলাইয়েম শুধুমাত্র কোন রেসিপি একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ দেয়, কিন্তু রেসিপি জুড়ে রঙ সুন্দর specks প্রস্তাব। সেরা ব্র্যান্ড "Salliselta" বলা হয় এবং এটি দীর্ঘ, পাতলা টিউব বিক্রি হয়।
দ্বিতীয় রহস্যটি পিঁড়িতে কোয়ার্কের যোগফল। কোয়ারক একটি তাজা দুগ্ধজাত পণ্য, সাধারণত জার্মান ভাষাভাষী দেশের পাশাপাশি উত্তর ইউরোপে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি খুব পুরু গ্রীক দই, বা সম্ভবত কুটির পনির এর একটি মসৃণ সংস্করণ অনুরূপ। আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরও ভাল মুদির দোকানে কোয়ারাক খুঁজে পেতে পারেন, কারণ এটি উচ্চতর প্রোটিন স্বাস্থ্য বেনিফিটের কারণে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।
একটি শীতল গ্লাস sima সঙ্গে এই munkki ভোজন ডোনাট ভোগ এবং এটি একটি দল!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কোয়ার্ক
- 2/3 কাপ জল
- 1 কিউব / 57 গ্রাম খামির (পিষ্টক বিভিন্ন, তাজা)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ চিনি
- 1 টেবিল চামচ এলাইম
- 1 ডিম
- 4 কাপ সর্বমোট আটা (বিভক্ত)
- 1/4 কাপ মাখন (নরম)
- 1 কোয়ার্টার ক্যানোল (ফ্রাইং জন্য)
- গাউন: 3/4 কাপ চিনি
এটা কিভাবে
- একটি ছোট প্যানের মধ্যে, কোকাকোলা এবং জল এবং শুষ্ক পর্যন্ত তাপ এবং তাপ একত্রিত। (প্রায় 100 এফ।)
- একটি বড় বাটি মধ্যে, খামির সঙ্গে কোয়ার্ক মিশ্রণ একত্রিত। দ্রবীভূত করা এবং একত্রিত করা শিথিল করুন লবণ, চিনি, এলাইমা, ডিম এবং ২ কাপ ময়দা যোগ করুন। ভাল ময়দা তারপর, একটি অতিরিক্ত 1 1/3 কাপ ময়দা এবং নরম মাখন যোগ করুন। 20 মিনিট বিশ্রাম জন্য ময়দা অনুমতি
- কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের অবশিষ্ট 2/3 কাপ আটা ছিটিয়ে ফ্লাড পৃষ্ঠের উপর ডুন্ট বিট বেরিয়ে আসুন এবং 16 বর্গ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। ডোনাট করতে কেন্দ্রের একটি গর্ত গঠন করতে প্রসারিত করুন। স্থান একটি কুকি শীট উপর ডোনাট গঠিত এবং 30 মিনিট জন্য আবার বিশ্রাম অনুমতি দেয়।
- এদিকে, অন্তত 2-ইঞ্চি গভীরে ক্যানোল তেল দিয়ে একটি বড় অগভীর প্যানটি ভরাট করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ ছাড়াই তাপ তেল পর্যন্ত এটি 350 F.
- ডোনাটস প্রতিটি পাশে 2 মিনিট ভাজা, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। একটি slotted চামচ ব্যবহার করে, গরম তেল থেকে ডোনাট অপসারণ এবং কাগজ towels উপর ড্রেন। একবার তারা সামান্য ঠান্ডা হয়ে গেলে, চিনি দিয়ে টস করে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 123 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |