এই আনারস চিকেন আনারস রস এবং সয়া সস মিশ্রণ মধ্যে marinated এবং তারপর এটি আনারস slices এবং grilled বা পরিপূর্ণতা broiled সঙ্গে শীর্ষস্থানে। চিকেন দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন এবং একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন খাবারের জন্য রান্না করা মটর বা ভাজা উচচিনি বা বেগুন পরিবেশন করুন।
চিকেন গ্রীল বা ব্রয়লার অধীনে দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারে, অতএব ওভারকুক না যত্ন নিন। সামুদ্রিক এবং যৌনাঙ্গ রান্না থেকে রস সুস্বাদু, সরস মুরগি প্রদান করবে।
প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য আনারস এক বা দুটি স্লাইস অনুমতি দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 দুর্বল মুরগি স্তন ভগ্নাংশ, ত্বক ছাড়া
- 2 কাপ আনারস রস
- 2 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/4 কাপ কম সোডিয়াম সোয় সস (বা
- নারকেল আমিনস )
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- ঐচ্ছিক: 1 টি চামচ
- স্যাম্বাল (এশিয়ান গরম চিনি সস)
- আনারস টুকরা, 6 বা আরো
এটা কিভাবে
- মসৃণভাবে প্লাস্টিক মোড়ানো শীট মধ্যে চিকেন স্তন পাউন্ড তাদের এমনকি বেধ এমনকি মোটামুটি এমনকি যথেষ্ট।
- একটি বড় nonreactive বাটি বা ধারক বা জিপ বন্ধ ব্যাগ, আনারস রস, ওরচেস্টারশায়ার সস, সয়া সস, এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত; ভাল মিশ্রিত 1 চা চামচ স্যামাল যোগ করুন, যদি ইচ্ছা করে।
- মারিনাড সঙ্গে ধারক বা ব্যাগ মধ্যে মুরগীর স্তন রাখুন তারা সস সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপ করা হয় তা নিশ্চিত করতে টুকরা ঘুরিয়ে। ঢাকায় প্রয়োজনীয় আনারস জুস যোগ করুন।
- কনটেইনারটি ঢেকে রাখুন এবং 1 থেকে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন।
- তেল গ্রিল দরিদ্রভাবে grate এবং একটি মাঝারি উচ্চ তাপ গ্রিল গরম, প্রায় 375 F 400 F ..
- ফ্রিজ থেকে মুরগির টুকরা সরান এবং marinade বাতিল।
- চিকেন এবং আনারস মাঝারি উচ্চ উচ্চ তাপমাত্রা জুড়ে প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিটের জন্য, বা মুরগির কমপক্ষে 165 ত ততক্ষণ-পড়া থার্মোমিটার মুরগির পুরু অংশ মধ্যে সন্নিবেশ করা পর্যন্ত চিনি। যত্ন না করা overcook, বা মুরগির শুষ্ক হবে।
চিকেন নির্দেশ
- চিকেনকে বিঁধে রাখুন, ব্রোওলার প্রলেপ করুন এবং সুগন্ধযুক্ত ব্রেসলার প্যানের উপর মরিচেন মুরগির ব্যবস্থা করুন। প্রায় 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য তাপ উৎস থেকে প্রায় 3 থেকে 4 ইঞ্চি জমতে থাকে, রান্নাঘরের সময় প্রায় অর্ধেক করে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কয়েক মিনিট বিশ্রামের সময় অন্তত 165 F পৌঁছতে হবে।
- প্রায় অর্ধেক রান্নার সময় আনারস স্লাইস যোগ করুন এবং উভয় পক্ষের বাদামে পরিণত করুন।
ইউএসডিএ নির্দেশিকা অনুযায়ী, মুরগির জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা 165 F. তাপমাত্রা সামান্য বৃদ্ধি পাবে যদি আপনি ত্বকে অবিচ্ছিন্নভাবে ত্বকে চিকেন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1322 |
| মোট চর্বি | 70 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,078 এমজি |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 133 গ্রাম |