এই grill- রোস্টযুক্ত তুরস্ক স্তন সহজ হতে পারে, কিন্তু এটি গন্ধ পূর্ণ। গোপন হয় তাপমাত্রা যথেষ্ট কম রাখতে যাতে অভ্যন্তরীণভাবে শুকিয়ে যাওয়ার আগে ভেতরে প্রবেশ করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 থেকে 3 পাউন্ড (900 থেকে 1300 কেজি)
- টার্কি স্তন , স্ট্রিং- trussed
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) মাখন, ঠান্ডা
এটা কিভাবে
- Preheat গ্রিল। 8 ইঞ্চি-চতুর্থাংশের চতুর্ভুজ ছিদ্রের মধ্যে মাখনটি কাটা, এক ইঞ্চি দীর্ঘ শীর্ষস্থানীয় 8 টি অর্ধ-ইঞ্চি স্লেট তৈরি করুন এবং ময়দাটি স্লিটে সরিয়ে দিন। স্তন আবৃত করা হয় যখন তৈরি গহ্বর মধ্যে কোনো অতিরিক্ত মাখন ধাক্কা। লবণ এবং মরিচ সব ওভার।
- উচ্চ তাপে 5 মিনিট রান্না করুন, তারপর মাঝারি তাপের সাথে গলিয়ে নিন। গ্রিল পর্যন্ত অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট / 80 ডিগ্রি সেলসড়ে পৌঁছায়।
- নোট অঙ্কুর আগে 20 মিনিট ঠান্ডা করুন এবং শীতল করুন। যদি আপনি দ্রাবক জন্য drippings প্রয়োজন, রকেট অধীনে বার বা ইট একটি ড্রিপ প্যান সেট, এবং প্রথম 30 মিনিট (বা অন্যথায় এটি বন্ধ বার্ন) পরে এটি অপসারণ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 191284 |
| মোট চর্বি | 6,484 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1,187 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1,814 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 95,260 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 984,001 এমজি |
| শর্করা | 5,873 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 300 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26,355 গ্রাম |