আপনার নিজের truffles করুন , একটি vegan পিষ্টক উপরে বা একটি ডেয়ারি মুক্ত ডেজার্ট জন্য ভ্যাজেন আইসক্রীম উপর ডুবা যে জন্য মারা হয়। এই vegan ganache রেসিপি শুধুমাত্র আপনার চয়ন অন্ধকার চকলেট হিসাবে ভাল, কিন্তু একবার আপনি একটি উচ্চ মানের ডেরি বিনামূল্যে চকলেট খুঁজে পেয়েছি, আপনি ডুবন্ত থেকে দারুণ সেরা vegan ganache এর এই সমৃদ্ধ এবং flavorful ব্যাচ আপ ধোয়া- পিছনে লেনদেন ডেভসেট এই রেসিপিটি প্রচলিত রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত ভারী ক্রিমের পরিবর্তে নারকেল দুধ ব্যবহার করে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, একটি উচ্চ মানের দুগ্ধমুক্ত চকলেট ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 16 ounces ভাল মানের অন্ধকার দুগ্ধ বিনামূল্যে চকলেট, কোঁকড়া কাটা
- 1 15-আউন্স দুধ (না লাইট বৈচিত্র) না নারিকেল পারেন
- 1/2 চিকন ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে ঘনভাবে চটকান অন্ধকার চকলেট রাখুন একপাশে সেট করুন
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, নারকেল দুধ গরম করুন যতক্ষণ না বুদবুদগুলি প্রান্ত থেকে চারপাশে প্রবাহিত হয় এবং পৃষ্ঠ থেকে বাষ্প বেড়ে যায়।
- চটকানো চকোলেটের উপর গরম নারকেল দুধ ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য সতেজতার বাইরে দাঁড়ানো। 5 মিনিট পরে, চকচকে-নারিকেলের দুধের মিশ্রণকে চকচকে ও মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সতেজ করুন (এটি মৃদু মথন 2 মিনিট সময় লাগবে)।
- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত জলে। উষ্ণ বা সামান্য ঠান্ডা ব্যবহার করুন।
রন্ধন টিপস এবং পরিবেশন আইডিয়াস
এই রেসিপি সব আপনার চকলেট cravings সন্তুষ্ট করতে হবে। Ganache একটি নমনীয় শ্যাভোজ চকলেট সস যা কয়েক অতিরিক্ত উপাদান দিয়ে বিভিন্ন ডেসার্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে বা ইতিমধ্যে আশ্চর্যজনক শ্যাভেজ ডেজার্ট শীর্ষে কেক, ডোনাটস এবং পিসের জন্য একটি টপিং হিসাবে ব্যবহৃত হওয়ার পাশাপাশি এখানে আপনার vegan ganache পরিবেশন করা আরও সহজ উপায় আছে:
ভ্যাজি আইস আইস ক্রিম Sundae: আপনার vegan আইসক্রীম একলা একাকী না। এই চকলেট ganache সঙ্গে এটি শীর্ষস্থানীয় দ্বারা কিছু pizazz যোগ করুন বাদাম যোগ করুন, কিছু vegan brownie টুকরা, তাজা ফল এবং আপনি একটি ক্ষয়প্রাপ্ত sundae মত স্বাদ কি একটি মোটা, এখনও সুস্থ সংস্করণ পেয়েছি। আরও কয়েকটি শোষ এবং দুইটি কাটা কলা এবং ভিওলা যোগ করুন, একটি শশক কলা ভাগ বিভক্ত হয়।
চকলেট Truffles ভ্যাঞ্জা Ganache সঙ্গে তৈরি: আপনার নিজস্ব শ্যাভেজ চকলেট truffles করতে, এই রেসিপি মধ্যে চকলেট দ্বিগুণ। উপরে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করার পরে, ফ্রিজে ganache ঠান্ডা যাক যতক্ষণ না এটি একটু নরম কিন্তু বল মধ্যে রোল যথেষ্ট দৃঢ়। আপনার truffles গঠিত পরে, নারকেল গুঁড়ো সঙ্গে মোম কাগজ তাদের কল, কোকো গুঁড়া সঙ্গে কাটা বাদাম বা ছিটিয়ে সৃজনশীল পান এবং চর্বি বা raisins হিসাবে শূকর আদা chews বা শুকনো ফল তাদের সঙ্গে শীর্ষ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 367 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 15 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |