ক্লাসিক Fettuccine আলফ্রেডো একটি সহজ রেসিপি, সেরা উপকরণ দিয়ে তৈরি। এটি একটি splurge, দৈনন্দিন খাবারের জন্য না, তাই এটি ভোগ! মাখনের জন্য মার্জারিনের বিকল্পের চেষ্টা করবেন না, ভারী জিনিস থেকে সবজি পেতে পনির, হালকা ক্রিম বা দুধের জন্য ক্রিম ব্যবহার করুন। এই রেসিপি ঠিক লিখিত করা উচিত, অথবা আপনি ফলাফল সঙ্গে হতাশ করা হবে।
রেসিপি এত সহজ কারণ, আপনি সেরা উপাদানের প্রয়োজন। রসুনটি অবশ্যই তাজা, কাঁচা পুরু এবং সমৃদ্ধ, এবং প্যারাসান পনিরটি হঠাৎ করে আসল জিনিস থেকে পুদিনা - পনিরের একটি চাকা। যদি আপনি তাজা fettuccine খুঁজে পেতে পারেন, সব ভাল! শুধু মনে রাখবেন যে তাজা পাস্তা শুধুমাত্র রান্না করা দুই বা তিন মিনিট সময় লাগে, তাই রেসিপি অনুযায়ী অনুযায়ী - পাস্তা জন্য সস অপেক্ষা আছে
রেসিপি যতটা সম্ভব চমৎকার তৈরীর অন্য কৌশলের এটি সম্পন্ন করা দ্বিতীয় এটি পরিবেশন করা হয়। এই রেসিপি আপনার অতিথিদের জন্য প্রায় অপেক্ষা করতে পারবেন না। পেস্ট জন্য অপেক্ষা আপনার গেস্ট টেবিল এ বসা আছে! স্নেহপূর্ণ পাস্তা, সমৃদ্ধ সস, গন্ধযুক্ত পনির , এবং শীতল চূর্ণ প্যানডলি এবং বাজিলের সমন্বয়টি সুস্বাদু হয় যখন তা খালি অবস্থায় খাওয়া হয়।
প্রচুর রসুনের রুটি, একটি সহজ সবুজ সালাদ, এবং কিছু সাদা ওয়াইন দিয়ে এই ক্লাসিক ইটালিয়ান থালাটি পরিবেশন করুন। যে সত্যিই আপনি একটি চমত্কার ডিনার জন্য প্রয়োজন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (16 আউন্স) বক্স ফেটুস্কিন পাস্তা
- 3/4 কাপ মাখন
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1-1 / 2 কাপ ভারী ক্রিম
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1 কাপ তাজা grated Parmesan পনির
- 1 চা চামচ cornstarch
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1/3 কাপ minced তাজা parsley
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভাজা গুঁড়া
এটা কিভাবে
একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন প্যাকেট নির্দেশাবলী অনুযায়ী আল dente পর্যন্ত পাস পাস্তা।
এদিকে, মাঝারি নিম্ন তাপের উপর একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা; রসুন যোগ করুন; রান্না করা এবং 2-3 মিনিট পরে রসুন সুগন্ধি। এটি পুড়ে বা বাদামী চালু না যাক।
প্যানের মধ্যে রসুনের জন্য ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন; মাঝারি তাপ উপর গরম তাপ পর্যন্ত পাম্প থেকে বাষ্প উত্থান
মুরগির মাংস দিয়ে পেমেশান পনির টস এবং লেবু রস দিয়ে সস যোগ করুন।
সস মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রণটি ধীরে ধীরে মাঝারি নিম্ন তাপের উপরে সতেজ করুন এবং মাখনের মতো।
পেস্ট সম্পন্ন হয়, ড্রেন, রান্নার জল 1/3 কাপ সংরক্ষণ, এবং সস যোগ করুন। পাস্তা লেপিত না হওয়া পর্যন্ত বড় টুপি ব্যবহার করে টস, সস খুব কৃপণপূর্ণ করতে প্রয়োজন হিসাবে সংরক্ষিত রান্নার জল যোগ। পেসলে এবং বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে নিন এবং প্রচুর পরিমাণে রসুনের রস এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 791 |
| মোট চর্বি | 50 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 31 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 140 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 345 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 69 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |