ক্র্যানবেরি কাশু কারমেল Patties কখনও কখনও বলা হয় "বোগ দড়ি," কিন্তু মজার নাম আপনি বোকা না করা! তারা জনপ্রিয় টার্টল ক্যান্ডি রেসিপি এর একটি রিফ বন্ধ, কিন্তু কারমেল এবং পেকান ধারণকারী পরিবর্তে, তারা cranberries এবং কাশিতে লোড করা হয়, chewy caramel সঙ্গে একসঙ্গে অনুষ্ঠিত এবং চকলেট ডুবান। এটি ঐতিহ্যবাহী caramels একটি মহান বিকল্প, এবং তারা একটি বিস্ময়কর ছুটির উপহার তৈরি!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 11 ওজ কারামেল ক্যান্ডি (নরম, প্রায় 35 টুকরা)
- 1 টেম্পলেট ক্রিম (বা দুধ)
- 2/3 কাপ শুকনো ফল (ক্র্যানবেরি)
- ২/3 কাপ কাশি (লবণযুক্ত)
- 12 আউন্স চকলেট কন্ডিশনার লেপ
এটা কিভাবে
1. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে caramels এবং ক্রিম স্থাপন। কারমেল গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত, 30 সেকেন্ড পর 30 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভ।
2. শুকনো কাঁঠাল এবং কাশি যোগ করুন, এবং যতক্ষণ না সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা হয়।
3. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা মোমবাতি কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন, এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে এটি স্প্রে। কারমেলের বল তৈরি করার জন্য কুকি স্কপ ব্যবহার করুন এবং বেকিং শীট-এ রাখুন- এই রেসিপি থেকে 18 টি বড় বল পেতে হবে।
4. জল দিয়ে খুব হালকাভাবে আপনার হাত ভিজা, এবং একটি প্যাটি আকৃতি মধ্যে বল টিপুন প্যাটিস খুব দৃঢ় পর্যন্ত অন্তত 30 মিনিট।
5. 30-সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে মিছরি লেপ মেশান, ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধে প্রতি 30 সেকেন্ডের পরে মাংসল করুন। গলিত আবরণ মধ্যে patties ডুবান একটি কাঁটাচামচ বা ডিপিং সরঞ্জাম ব্যবহার করুন বাটি মধ্যে অতিরিক্ত ড্রপ ফিরে যাক, এবং কোন অতিরিক্ত আবরণ অপসারণ রহমান এর ঠোঁটের বিরুদ্ধে প্যাটিস নীচে তিরস্কার।
6. বেকিং শীট ফিরে ডানা পাত্রী রাখুন, এবং আবরণ এখনও ভিজা হয় যখন, প্রতিটি এক উপরে একটি শুকনো ক্র্যানবেরি এবং একটি কাশু প্রেস।
7. একবার সব প্যাট্টি ডুবিয়ে দেওয়া হয়, অন্তত 30 মিনিটের জন্য, আবরণ সেট করার ট্রে refrigerate। এই ক্যান্ডিগুলি বেশ কয়েক সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। সেরা স্বাদ এবং জমিন জন্য, তাদের পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক।
সমস্ত কারমেল ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!