4 সহজ ধাপে Quince ভোজ্য!
Quince একটি আনন্দদায়ক ফল হয়, কিন্তু কাঁচা যখন তারা শিলা-কঠিন এবং আরো বা কম inedible হয়। এক তাদের খাওয়া পারে, আমি অনুমান, কিন্তু তারা তাই কঠোর এবং এত লবণ যে অভিজ্ঞতা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অপ্রীতিকর হতে হবে। আপনার মুখ মনে হবে যে সমস্ত আর্দ্রতা একেবারে নিখুঁতভাবে একে অপরের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়েছিল। সুতরাং, সংক্ষিপ্ত, গুঁড়ো রান্না করা হয়।
Quince প্রায়শই jellies এবং জ্যাম এবং candies মধ্যে রন্ধন করা হয়, কিন্তু অন্যান্য ফল (একটি আপেল পাই , উদাহরণস্বরূপ) যোগ করা বা তাদের roasted বা stewed meats পাশাপাশি পরিবেশিত যখন তাদের উজ্জ্বল স্বাদ এছাড়াও সুদৃশ্য হয়।
কিন্তু, উপরে উপদেশ হিসাবে, তারা প্রথমে রান্না করা প্রয়োজন। এটা করতে একটি সহজ এবং flavorful উপায় simmering একটি মৃদু শোষণ, সামান্য মিষ্টি পানি।
চিঠি
- Quince কোয়ার্টার মধ্যে কাটা, কাটা কাটা, এবং তারপর কুঁড়ি, স্লাইস, বা এটি কাটা হিসাবে আপনার রেসিপি or চূড়ান্ত ব্যবহার (আপনি quarters, এমনকি যদি আপনি চান) তাদের befits হিসাবে befits হিসাবে কাটা মধ্যে কাটা।
- গুঁড়ো একটি গুঁড়ো মধ্যে যথেষ্ট টুকরা সমস্ত আবরণ আবরণ জল রাখুন আপনি যোগ পান প্রতিটি কাপ জল জন্য চিনির 2 tablespoons যোগ করুন (আপনি সত্যিই কিছু ভালো লেগেছে যদি আপনি আরও যোগ করতে পারেন!)। অতিরিক্ত সুস্বাদ এবং যদি এটি আপনার চিকন রেসিপি (পুরো cloves, এলাইজ পড, এবং allspice অন্যান্য সুস্বাদু মশলা যে গুঁড়ো চমত্কারভাবে সুস্বাদু হবে যোগ) সাথে মিলিত, যদি এটি ভাল শোনাচ্ছে, একটি দারুচিনি লাঠি মধ্যে নিক্ষেপ করুন।
- একটি ফোঁড়া থেকে তরল আনুন, একটি বিট হিসাবে এটি চিনি ভর্তি সাহায্য করার জন্য heats উষ্ণ। তাপ কম এবং হিমবাহ দিয়ে সিদ্ধ করান যতক্ষণ না গুঁড়ো সম্পূর্ণ টেন্ডার হয়, প্রায় এক ঘন্টা। যদি আপনি সাধারণ পোষাক কুস্তি (উদাহরণস্বরূপ আইসক্রিমের সাথে) খেতে চান তবে তাদের অল্প পরিমাণে রান্না করুন যাতে তারা একটি চামচ দিয়ে কাটা যায়।
- গুঁড়ো এবং পাখি তরল কক্ষ তাপমাত্রা শীতল যাক একটি সপ্তাহ পর্যন্ত আপ জন্য একটি রন্ধন বা দোকান, আচ্ছাদিত এবং ঠান্ডা ব্যবহার করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি সিরাপকে একটু ঘন হতে চান তবে কোকুনটি সরান এবং সিরাপটি উষ্ণীভূত করুন যতক্ষণ না এটি একটি ত্রৈমাসিকে প্রায় এক-চতুর্থাংশ হ্রাস করে এবং কিছুটা পুরু করে। আপনি quince এবং সিরাপ পৃথকভাবে সঞ্চয় করতে পারেন, কিন্তু quince সিরাপ মধ্যে দীর্ঘ শেষ হবে।
কুকুরছানা কুইনস অন্যান্য ফল ডেজার্টে যুক্ত বা তার স্বাদযুক্ত মিট বা অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি তার নিজস্ব পরিবেশিত করা যেতে পারে যে তার তৃণ-মিষ্টি প্রকৃতি থেকে উপকারী হতে পারে। কি পাগল ফলের! আরো কোকেন রেসিপি এখানে পান।