আপনি এই ধীর কুকার বারবিকিউ চিকেন রেসিপি জন্য প্রয়োজন মুরগির অংশ, একটি পেঁয়াজ, এবং বারবিকিউ সস একটি বোতল। আপনি এটি grill চিহ্ন করা হবে না, কিন্তু স্বাদ কি কোনো কাঠকয়লা চালানো কুকুর তৈরি করতে পারেন কাছাকাছি।
ঐতিহ্যবাহী বারবিকিউ ফিক্সিং দিয়ে এই সহজ crockpot চিকেন পরিবেশন বা এটি অন্য কোন প্রধান কোর্স হিসাবে এবং এটি গরম রান্দা চাল বা অন্যান্য স্টার্ট এবং veggies সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড মুরগির টুকরা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন)
- 1 বড় পেঁয়াজ (ঘন কুঁচি)
- 1 1/2 থেকে 2 কাপ বারবিকিউ সস (বোতলজাত বা সাদাসিধা)
এটা কিভাবে
- পেট মুরগির টুকরা কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে ফেলুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের ঋতুস্রাব এবং একটি ধীর কুকারের নীচে রাখুন। পেঁয়াজ এবং বারবিকিউ সস যোগ করুন।
- কম এবং প্রায় 6 থেকে 8 ঘন্টা জন্য কভার এবং রান্না করা, বা মুরগির কোমল না হওয়া পর্যন্ত কিন্তু পৃথক না।
- যদি আপনি doneness জন্য চেক করতে চান, একটি তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার পুরু টুকরা (হাড় স্পর্শ না) মধ্যে সন্নিবেশ। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হল 165 F।
- একটি ঐতিহ্যগত বারবিকিউ খাবার জন্য ফরাসি ফ্রাই এবং coleslaw সঙ্গে পরিবেশন করা, বা চাল এবং veggies সঙ্গে
আপনার নিজের বারবিকিউ সস তৈরি করুন
বোতলজাত সস ব্যবহারের পরিবর্তে আপনার নিজস্ব বারবিকিউ সস তৈরির সময় বা প্রবণতা থাকলে, এই সহজ রেসিপিটি কেবলমাত্র টিকেট।
- একটি saucepan মধ্যে, 1/2 কাপ কেচাপ, পছন্দ 1/4 কাপ ভিনেগার, 1 টেবিল চামচ তাজা চিকন লেবু রস, 2 tablespoons ওরচেস্টারশায়ার সস, 3 tablespoons বাদামী চিনি, 1 চা চামচ লবণ, 1 1/2 চামচ শুকনো সরিষা, 1 চা চামচ পেঁপে, 1/4 চা চামচ মরিচ সম্পূর্ণ মিশ্রিত পর্যন্ত ভালভাবে সতেজ।
- মিশ্রণ মাঝারি পর্যন্ত তাপ যতক্ষণ না প্রান্তের চারপাশে উনান হয়, প্রায়ই মাড়ান। তাপ থেকে সরান এবং এটি এই crockpot বারবিকিউ চিকেন রেসিপি এটি ব্যবহার করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক
সস বৈচিত্র
- চিনির জায়গায় গুড় ব্যবহার করুন এবং স্বাদে গরম সস যোগ করুন।
- মৌলিক বারবিকিউ সস রেসিপি এর উপাদান দুবার এবং 1 কাপ বিয়ার বা 1/2 কাপ জ্যাক ড্যানিয়েল এর হুইস্কি বা 1 কাপ জিম Beam বোর্ন যোগ করুন।
- 1 বড় গুঁড়া এবং পেঁয়াজ আম এবং 1 টি লবঙ্গ গুঁড়া ও মরিচ রসুন যোগ করুন।
- কেচপ, ভিনেগার, লেবুর রস, লবণ, শুকনো সরিষা এবং পেপারিকিয়া দূর করে থাই সংস্করণ তৈরি করুন। 1/4 কাপ মধু দিয়ে বাদামী চিনিকে প্রতিস্থাপন করুন এবং 1 টেবিল চামচ ভাজা তাজা আদা, ২ টেবিল চামচ মাছের সস, 1/4 কাপ সোয়ে সস, 3 টি কাঁচা মরিচ রসুন এবং স্বাদযুক্ত তাজা ময়দা গরম চিলস যোগ করুন।
বারবিকিউ বৈচিত্র
মুরগির পরিবর্তে, 3 পাউন্ড মাংসযুক্ত দেশ-শৈলীর পাঁজর বা পুকুরের অতিরিক্ত খাদ্যদ্রব্য ব্যবহার করে পরিবেশন-আকারের টুকরা কাটা। তাদের ধুয়ে ফেলুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে শুষ্ক, ঋতুস্রাব এবং রেসিপি বাকি অনুসরণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 770 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,115 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 71 গ্রাম |