সেন্ট প্যাট্রিক দিবসের জন্য অথবা যে কোন সময় আপনাকে সান্ত্বনাদায়ক, সুস্বাদু খাবারের প্রধান খাবারের প্রয়োজন হতে পারে, ভেষজ মাংস এবং প্রচুর শাকসব্জি ব্যবহার করে এই রেসিপিটি নিখুঁত। এটি সেন্ট প্যাট্রিক ডে লেফটওয়্যার ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
আপনি leftover পাচক ভুট্টা গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন, বা এই রেসিপি জন্য deli এর মাংস বিভাগ থেকে কিছু কিনতে। অবশেষ পাউরুটি বাঁধাকপি খুব ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি এটি ব্যবহার করেন, পেঁয়াজ, রসুন, এবং গাজর সঙ্গে বাঁধাকপি রান্না করবেন না। রান্না করা এবং diced গোলমরিচ গুঁড়ো সঙ্গে বাঁধাকপি যোগ করুন।
আপনি এই রেসিপি সঙ্গে অনেক পরিবেশন করা প্রয়োজন না, কারণ এটি একটি থালা মধ্যে খাবার। আমরা একটি কৃপণ সবুজ সালাদ বা হয়তো কিছু তাজা ফল যোগ করা হবে, একটি শীতল এবং টেক্সচারিক বৈসাদৃশ্য যুক্ত করতে। কিছু ঠান্ডা বিয়ার বা লাল ওয়াইন একটি ভাল সঙ্গী হতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 4 গাজর (কাটা)
- 2 কাপ সবুজ বাঁধাকপি (কাটা)
- 1 পাউন্ড গরুর মাংস (ডাইংস এবং রান্না)
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 1/2 কাপ গরুর মাংস গন্ধক
- 1/3 কাপ কেচাপ
- 2 টেবিল-চামচ সরিষা
- 2 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 3 কাপ জল
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ দুধ
- 3 কাপ তাত্ক্ষণিকভাবে আলু আলু
- 1/3 কাপ খরা ক্রিম
- 1/2 কাপ পিম্পস্যান পনির (ভাজা)
- 1 কাপ হিমায়িত শিশুর মটর (thawed)
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
এটা কিভাবে
- 375 এফ থেকে চুলা Preheat
- একটি বৃহৎ skillet মধ্যে , মাঝারি তাপ উপর 2 tablespoons মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; কুঁচকানো-টেন্ডার পর্যন্ত 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। গাজর যোগ করুন; 4 মিনিট রান্না করে নিন। তারপর বাঁধাকপি যোগ করুন; কুঁচি-টেন্ডার পর্যন্ত 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন এবং সতেজ করুন।
- তারপর ভুট্টা গরুর মাংস যোগ করুন; 3 মিনিটের জন্য রান্না ও সসেজ করুন ময়দা যোগ করুন; কাঁচা মরিচ গুঁড়ো সরাতে 3 মিনিট রান্না করুন এবং সতেজ করুন। কাঁটাচামচ থেকে স্বাদ, কচপ, সরিষা, ওরচেস্টারশায়ার সস, এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আলতোভাবে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সরাতে; 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা
- এদিকে, বড় কাপে 3 কাপ জল, 3 টেবিল-চামচ মাখন এবং 1/2 কাপ দুধ মেশান; একটি ফোঁড়া ঠিক আনা তাপ থেকে সরান এবং আলু গুঁড়ো মধ্যে বীট পর্যন্ত মিলিত। কোমল ক্রিম এবং Parmesan পনির যোগ করুন
- ময়দা মিশ্রণ থেকে গমের মিশ্রণ এবং একটি 3-চতুর্থাংশ Casserole থালা মধ্যে ঢালা। মাশরাই আলু দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঢেকে ছড়িয়ে দিন, তারপর অগভীর চারা তৈরি করতে আলুর উপর কাঁটাচামচ চালান। পেপারিকা সঙ্গে ছিটিয়ে
- ২5 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁধে বা ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত বাবল এবং আলু সুবর্ণ বাদামী। 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন, তারপর পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 440 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 85 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 736 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |