এই মিষ্টি এবং বাদাম চিংড়ি প্রমাণ করে যে ধীর কুকার শুধুমাত্র দীর্ঘ রান্নার roasts এবং stews জন্য নয়। এটি একটি বহুমুখী সরঞ্জাম যা হাত-বিনামূল্যে রান্নার সুবিধার প্রস্তাব দেয়।
এই থালাটি একটি সহজ মিষ্টি এবং খাঁজ চিংড়ি, হিমায়িত রন্ধনযুক্ত চিংড়ি, আনারস, মটর মরিচ, এবং মিষ্টি এবং খরা সস মিশ্রণ দিয়ে তৈরি। চিংড়ি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে 15 থেকে 20 মিনিট আগে ডিশ প্রস্তুত হয় যোগ করা হয়।
মরিচ রেখাচিত্রমালা এবং পাতলা কাটা গাজর বা সেলাই এই থালা জন্য ভাল হতে পারে, মটর পড সঙ্গে জায়গায় বা বরাবর। বা মটর পিড সহ একটি হিমায়িত এশিয়ান উদ্ভিজ্জ শ্যাম্পেন ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ (6 আউন্স) হিমায়িত চীনা মটর পড
- 1 (14-আউন্স) আনারস tidbits (বা অংশ) করতে পারেন
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 3 টেবিল-চামচ চিনি (দারুচিনি)
- 1 কাপ
- মুরগির স্টক (বিশেষ করে অস্বাভাবিক বা কম সোডিয়াম)
- 1/2 কাপ আনারস আধাপা রস সংরক্ষণ
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1/2 চা চামচ মাটি আদা
- 1 (16-আউন্স) ব্যাগ হিমায়িত রান্না চিংড়ি (
- মাঝারি বা বড় )
- 2 টেবিল চামচ সাইডার সিরকা (বা চাল ভিনেগার)
- 1 কাপ চাল (1 কাপ)
- গরম এবং রান্না করা , জন্য)
এটা কিভাবে
- মরিচ পডগুলোকে একটি চকোলেট দিয়ে রাখুন এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা পানি রাখুন।
- একটি বাটি উপর একটি ছালনা মধ্যে আনারস পারেন ড্রেন; রেসিপি 1/2 রস রস।
- মুরগি পড রাখুন এবং আনারস ধীরে ধীরে ধুয়ে রাখুন।
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, cornstarch এবং চিনি মিশ্রিত; মিশ্রিত করা চালান মুরগির স্টক যোগ করুন, 1/2 কাপ আনারস আদা, সয়া সস, এবং আদা। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনুন প্রায় 1 মিনিট জন্য সস কুচি রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত। সস thickened এবং পরিষ্কার করা উচিত।
- মটর পড এবং আনারস উপর সস ঢালা; উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য আলতো করে আলোড়ন কভার এবং 3 থেকে 4 ঘন্টা জন্য কম রান্না। ঠাণ্ডা ভাজা চিংড়ি যোগ করুন এবং 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা অবিরত, বা গরম পর্যন্ত। ভিনেগার যোগ করুন এবং আলতোভাবে সরাবেন।
- গরম রান্না করা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
পরামর্শ
- হিমায়িত চিংড়ি পুড়ে কিছু উপায় আছে। যদি সম্ভব হলে ফ্রিজের রাতে চিংড়িটির ব্যাগ ঠেকান। দ্রুত চলাচলে জন্য, একটি চকোলেট মধ্যে চিংড়ি করা। চিংড়ি উপর ঠান্ডা জল চালান বা প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল একটি বাটি মধ্যে চোরাচালানকারী submerge। চকলেট বের করে আনুন এবং চিংড়ি ড্রেইন যাক। প্যাটার তাদের কাগজ towels দিয়ে শুষ্ক, যদি ইচ্ছা।
- কাঁচামরিচ ভেঙ্গে চিংড়ি জন্য: চিংড়ি ঝাঁটা যদি হিমায়িত (উপরে দেখুন)। একটি চিংড়ি পিল এবং পিছনে একটি ছোট, ধারালো ছুরি এর টিপ চালান। ছুরি দিয়ে অন্ধকার শিরাটি টানুন অথবা এটি আঁকুন। অবশিষ্ট চিংড়ি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি এবং ঠান্ডা জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের কুড়ান। একটি ফোঁড়া জল একটি পাত্র আনুন পরিষ্কার চিংড়ি যোগ করুন এবং কম তাপ কমানো প্রায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিম্ফাইম, অথবা তারা অস্বচ্ছ এবং গোলাপী রঙ পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 395 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 227 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 960 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 61 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |