সুইডিশ মেয়ের ক্রিসমাস "ঈশ্বর জুলাই" এবং কোন সুইডিশ "জুলবোর্ড" (ক্রিসমাস ব্যাপ) ক্রিসমাস হ্যাম ("জুল" + "skinka" = "জুসলিঙ্কা") ছাড়া সম্পূর্ণ হবে। সুইডেনের হ্যাম লবণাক্ত ও নিখুঁত অথবা "টাটকা"। এটি প্রায়ই ক্রিসমাসের ব্যাঙের উপর ঠান্ডা পরিবেশিত হয়, কিন্তু এটি গরম করা অবশ্যই অবশ্যই গ্রহণযোগ্য।
যদি আপনি শুধুমাত্র লবণাক্ত নিরাময় হ্যাম খুঁজে পেতে পারেন, তবে আপনি যে সঙ্গে যেতে পারেন, কিন্তু, উত্স এবং এই ঐতিহ্যগত ক্রিসমাস entree জন্য লবণ-নিরাময় তাজা (uncooked) হ্যাম প্রস্তুত করার প্রচেষ্টা মূল্যবান। IKEA প্রায়ই ফ্রিজার বিভাগে হ্যাম বহন করে, বিশেষ করে ঋতুগতভাবে। ভাল ফলাফলের জন্য, এটি এখনও শুয়োরের চর্বি চর্বি এর পুরু আচ্ছাদন আছে তা নিশ্চিত করুন।
অন্যান্য জনপ্রিয় সুইডিশ ক্রিসমাসের খাবারগুলি হল বরফ গাজর (রিসজিরিনগ্রেট) এবং সুগন্ধযুক্ত এল ইপা রুটি , একটি আর্দ্র রাই রুটি যা ফ্রেনেল বা অ্যাজিস, জিরা এবং কমলা রাইন্ডের সাথে মিশে থাকে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (7 থেকে 9 পাউন্ড) তাজা লবণ-নিরাময় হ্যাম (unsmoked)
- 2 বড় ডিমের কুসুম
- 1 টেবিল চামচ. বাদামী চিনি
- 6 টেবিল চামচ দানাশস্য সরিষা (সুইডিশ যদি আপনি এটি পেতে পারেন)
- 6 টেবিল চামচ চটকদার গাম্ভরণ (বা breadcrumbs)
এটা কিভাবে
- 350 ডি তাপ চুলা এবং চুলা উপরে তৃতীয় চুলা রাক রাখুন। কোন অতিরিক্ত লবণ অপসারণ এবং এটি শুষ্ক এটি পচা হ্যাম ভাল ধুয়ে।
- একটি সুস্বাদু রোস্টিং প্যানের মধ্যে শুয়োরের মাংস, চিম্টি পার্শ্ব আপ রাখুন। একটি তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার 160 F (প্রায় 4 1/2 ঘন্টা) নিবন্ধিত অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পর্যন্ত চুলা এবং রোস্ট মধ্যে প্যান রাখুন। ওভেন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 450 F তে তাপ বৃদ্ধি করুন।
- হ্যাম (চেন্নাদিয়া, এই খিঁচুনি, সুস্বাদু, হার্ট অ্যাটাক-আক্রান্ত টক্কলকে প্রায়ই একটি চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।) হিম একসঙ্গে ডিমের কুসুম, বাদামি শর্করা এবং সরিষা, এবং সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে প্রসারিত। হ্যাম।
- আচ্ছাদিত পর্যন্ত crumbled gingersnaps বা রুটি crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে
- চুলায় ফিরে হানুন এবং অতিরিক্ত 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য অথবা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন।
- চুলা থেকে সরান এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ধীরে ধীরে আবরণ এবং এটি 15 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন। গরম করা এবং পরিবেশন করা বা এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা এবং এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 271 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 121 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |