স্কটিশ porridge স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট থালা আবিষ্কার। এই রেসিপিগুলি রোলড ওটসের জন্য কল করে যা দিনের শুরুতে স্বাস্থ্যকর উপায়গুলির একটি কারণ কারণ এটি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেটটি আপনার ব্রেকফাস্ট থেকে দুপুরের খাবারের মধ্য দিয়ে সন্তুষ্ট হয়ে থাকবে। যে স্কটিশ porridge একটি বাস্তব সুপার খাদ্য তোলে।
সত্যই porridge একটি প্যানের মধ্যে রান্না করা উচিত এবং একটি কাঠের spurtle (লাঠি) সঙ্গে উত্তেজিত কিন্তু চিন্তা করবেন না, একটি কাঠের চামচ ঠিক জরিমানা করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ounces / 110 গ্রাম রোলিত ওটস (বা স্কটিশ পিনহেড ওট)
- 9.5 ounces / 275 মিলি দুধ (বা জল বা উভয় মিশ্রণ)
- ঐচ্ছিক: লবণ চিম্টি দিন
- ঐচ্ছিক: ম্যাপেল সিরাপ, বাদামী চিনি, সুবর্ণ সিরাপ, জ্যাম
এটা কিভাবে
- প্রথমেই সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি আপনার দুলকে সমস্ত পানি দিয়ে তৈরি করতে চান, সমস্ত দুধ দিয়ে, বা দুটি মিশ্রণ। যদি সন্দেহ হয়, আপনি একটি ক্রিমী porridge চাই, সব দুধ ভাল কাজ করে।
- একটি ভারী সসপ্যান মধ্যে ওটস রাখুন এবং দুধ বা জল যোগ করুন
- আস্তে আস্তে ঠাণ্ডা ফোঁড়াতে ওটকে আনুন, দম বন্ধ হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত সব সময় সতেজ করে দিন।
- একবার উজ্জ্বলতা শুরু হয়ে গেলে তাপ কমিয়ে দিন যাতে দমদম পোড়া না হয়। Porridge প্রায় 7 মিনিট (বা কম যদি porridge যথেষ্ট পুরু এবং সব উপায় মাধ্যমে উত্তপ্ত) জন্য উনান অনুমতি দিন।
- তাপ থেকে সরান এবং 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। এই porridge সামান্য ঠান্ডা করতে পারবেন; আগুনের ডানদিকে এটি খাওয়া কখনও কখনও মুখ পুড়িয়ে ফেলতে পারে।
- মরিচ সিরাপ, বাদামি চিনি, গোল্ডেন সিরাপ বা জ্যামের চা চামচ দিয়ে উষ্ণ বাটিতে পোড়া পরিবেশন করুন।
Porridge জন্য ওটসের ধরন
Goldilocks তিনি প্রতিটি বাটি থেকে porridge খেয়ে যখন তিনি করছেন ছিল কি জানত, অবশেষে tastiest নির্বাচন এই ঐতিহ্যগত স্কটিশ থালা অনেক স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস আছে। কিছু ভালো এবং মিষ্টি এটা ভালো, এবং অন্যদের লৌহঘটিত লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে লবণ। তাত্ক্ষণিক porridge (porridge purists দ্বারা frowned) প্রায়ই মসৃণ এবং একটি হালকা সহনীয়তা।
Porridge জন্য ব্যবহৃত ওটস চূড়ান্ত থালা এবং কিভাবে রান্না করা কতদিন অন্তর নির্ধারণ; চর্বিযুক্ত ওটরাটি দ্রুত রান্না করার সময়। পোড় জন্য ব্যবহৃত ওট সাধারণত চূর্ণ এবং স্কটিশ ওট হিসাবে পরিবর্তিত হয়, এছাড়াও pinhead ওট হিসাবে পরিচিত, স্কটিশ porridge জন্য ব্যবহৃত হয়।
যদি আপনি একটি মসৃণ সামঞ্জস্য এবং একটি porridge যে cooks দ্রুতভাবে চান চটকানো oats চয়ন করুন। ঘূর্ণিত ওটস একটি মাঝারি শস্য আছে এবং oatcakes, বিস্কুট, এবং stuffing জন্য ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির পুষ্টির মূল্য
সমস্ত ওট-এর একই পুষ্টিগত মান রয়েছে যাতে কোনও ব্যাপার না থাকে যা আপনি পছন্দ করেন, এটি একটি ধীর-রিলিজ কার্বোহাইড্রেট এবং নিম্ন গ্লাইএসএমিক-ইনডেক্স খাদ্যের জন্য নিখুঁত। গবেষণাটি দেখায় যে তারা কোলেস্টেরল কমানোর জন্য উপযোগী।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 35 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 151 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |