মিষ্টি, উষ্ণ এবং মসলাযুক্ত, Glögg ( "আঠা - ঘ" মত শোনাচ্ছে ) বিশ্বজুড়ে অন্ধকারে মৃৎশিল্পে সুইডেনের মৌসুমী মোল্ড ওয়াইন উপহার। প্রায়ই একটি ক্রিসমাসের ছুটির দিন হিসাবে উপভোগ করেন, Glögg তার পুরনো নর্স উত্সের ক্লাসিক connotations এবং মজার সঙ্গীত বহন করে, যার অর্থ "উজ্জ্বল Ember।" এই feisty এবং উত্সব mulled ওয়াইন রেসিপি তীব্র allspice aromas এবং উষ্ণ palate আনন্দদায়ক পেপ সঙ্গে শীতকালে স্বাগত জানাই। অনেক ইউরোপীয় দেশ তাদের নিজস্ব সুস্বাদু সংস্কৃতির মদ নিয়ে আসছে, তবে সুইডিশ এই সুস্বাদু পানীয় গ্রহণ করে বোরোবোন বা বডকোলা এবং অ্যালুমিনিয়ামের কাঠের পাত্রের স্প্ল্যাশের সাথে খাপ খাইয়ে দেয়। জার্মানি এর Gluhwein পাওয়া যায় পেট-উষ্ণমণ্ডিত মশলা থিম সঙ্গে রাখা, সুইডিশ গ্লগ ঐতিহ্যগতভাবে পরিবেশন আগে মশলা আউট প্রজনন এবং চূড়ান্ত মগ যাও blanched, slivered বাদাম এবং raisins একটি ড্যাশ যোগ করা
এই সহজ-তৈয়ার, এমনকি পান করা সহজ, ঐতিহ্যগত Glögg রেসিপি রেড ওয়াইনের বোতল, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং এলিজাম মশলা সমৃদ্ধ উষ্ণতা এবং মিষ্টি একটি স্পর্শ উপর ভিত্তি করে। Yuletide ঘটনার জন্য সীমাবদ্ধ নয়, Glögg ছুটির দলগুলোর জন্য উত্সাহী ছবি, উত্সব শীতকালীন সমাবেশ, বা তুষারময় দিনগুলিতে দ্রুত উষ্ণতা হিসাবে একটি বাষ্পীয় কাপ ভাল উদারতা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, Glögg উচ্চ অক্টেন aromas, সুপার মশলা এবং ভাল ওয়াইন উষ্ণ গ্লাস সঙ্গে charms।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বোতল লাল ওয়াইন (লাল মিশ্রণগুলি ভাল কাজ করে)
- 1/2 কাপ চিনি
- 2 টেবিল চামচ zest (কমলা)
- 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
- 2 টেবিল-চামচ বাদাম
- ব্লাঙ্কেড , স্লিভের্ড)
- 1 টেবিলচামচ
- এলাচ
- 2 টেবিলচামচ
- আদা (তাজা রুট)
- 1 লাঠি তিলন
- 8 cloves
- ঐচ্ছিক: 1 1/2 কাপ বোর্ন বা ভডকা
- গাভী আপ: কমলা টুকরা
এটা কিভাবে
- ওয়াইন, ঐচ্ছিক বোর্ন বা ভদকা, চিনি, কমলা ছুলা, কিশমিশ, এলাইপ পড, আদা এর একটি স্লাইস, দারুচিনি লাঠি, এবং cloves একটি 2 থেকে 3-চতুর্থাংশ পাত্র মধ্যে মিশ্রিত করা। 175 F (77 সি) তাপ এবং 2 মিনিট জন্য উনান যাক।
- তাপ থেকে সরান এবং 1 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা যাক
- মশলা অপসারণের জন্য স্ট্রেন
- আলতো করে গরম করা এবং পরিবেশন করার আগে বোনা চামচ, স্লিভাইড বাদাম এবং 1 চা চামচ যোগ করুন।
- পাশে কমলা একটি স্লাইস সঙ্গে গাভী মুক্ত মনে।
এই Glögg রেসিপি একটি কঠিন উষ্ণ আপ এবং সময় জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন এবং এগিয়ে সময় করা এবং স্ট্রেন করা সহজ এবং পরিবেশন করা। গ্রীষ্মে একটি সুইডিশ-শৈল্পিক "সানগ্রিয়া" জন্য বরফের উপর ঠান্ডা শীতল পরিচর্যা করা হতে পারে। এই মোল্ড ওয়াইন রেসিপি একটি অ অ্যালকোহল সংস্করণ জন্য, দ্রাক্ষা এবং ঐচ্ছিক Bourbon 2 কাপ দ্রাক্ষা রস এবং আপেল জুস 2 কাপ সঙ্গে প্রতিস্থাপন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 255 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |