এই flavorful braised বাঁধাকপি একটি সহজ প্রস্তুতি, এবং এটি একটি সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশ তোলে। হ্যাম, গরুর মাংস, বা একটি শুয়োরের মাংস থালা সঙ্গে থালা পরিবেশন। আপেল এবং আপেল জেলি সিরকা সঙ্গে মিলিত ডিশ মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ একটি চমৎকার মিশ্রণ দেয় আপনি caraway বীজ স্বাদ চাই, তারা একটি চমৎকার যোগদান করতে। তারা টেক্সচার, স্বাদ, এবং রঙ একটি বিট যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 বড় পেঁয়াজ, চতুর্ভুজাকৃতি এবং পাতলাভাবে কাটা
- 1 বড় টিয়ার আপেল, peeled, cored, চকলেট ডাইংস
- 1/2 বাঁধাকপি মাথা মাথা, প্রায় চূর্ণ বা কাটা, প্রায় 8 কাপ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার
- 1/4 কাপ সুগন্ধি সংরক্ষণ বা আপেল জেলি
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন, কম তাপ উপর তাপ ময়দা। যখন ময়দার গরম গরম হয়, পেঁয়াজ এবং আপেল যোগ করুন এবং প্রায় 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য, বা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- বাঁধাকপি, কালো মরিচ, ভিনেগার, এবং সংরক্ষণ বা জেলি জুড়ুন। ভালভাবে মিশিয়ে দিন। প্রায় 1 থেকে 1 1/2 ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর ধীরে ধীরে প্যান tightly এবং সিদ্ধ করা, বা যতক্ষণ না গুঁড়ো খুব নরম এবং কোমল।
- স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- বেকন 2 থেকে 4 টুকরো রান্না করুন। ড্রেইন, খোঁচা, এবং তারপর ভজনা আগে ঠিক গোবরে সঙ্গে টসে।
- বাঁধাকপি সঙ্গে একসঙ্গে প্যান যাও caraway বীজ 1 চা চামচ যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 135 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |