এই টেন্ডার টুকরো টুকরো টুকরোগুলো এশিয়ান BBQ সস, কুঁচক রিফ্রেশ আপেল slaw এবং মিষ্টি এবং মজাদার আচার সঙ্গে শীর্ষস্থানে টর্নেডো জন্য রেসিপি দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পোকার বাট জন্য:
- 1 পোকার গুঁড়ো (10-15 পাউন্ডের মধ্যে)
- 1 এশিয়ান পিয়ার, grated
- 1/2 কাপ সোয়ে সস
- 1 কিরিন বিয়ার (বা অন্য জাপানি চাল বিয়ার)
- লবণ এবং মরিচ
- মাংস searing জন্য তেল
- এশিয়ান স্লা:
- 2 কাপ লাল বাঁধাকপি
- 3 টেম্পলেট ভাজা আপেল
- ২ টেম্পলেট ভাজা গাজর
- 1 টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ মেয়ো
- 1 টেবিল চামচ ভাজা ভিনেগার
- 1/2 চামচ তিল তেল
- 1 চিপ চিনি
- 1 চিমটি লবণ
- স্যান্ডউইচসের জন্য:
- 10 স্লাইডার বন (আমি কিং এর হাওয়াইয়ান ব্যবহার সুপারিশ)
- 2 কাপ শুয়োরের মাথার টানা
- 1 কাপ এশিয়ান slaw
- 10 মিষ্টি এন মসলি আঠা চিপস
- এশিয়ান বিবিসি সস
এটা কিভাবে
--- পুর্না বাট ---
- গুঁড়ো seasoning দ্বারা শুরু করুন মাংস মধ্যে ম্যাসেজ যখন প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং মরিচ গুঁতা। উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ঢালাই লোহা skillet তাপ।
- প্যানের নীচে তেল যোগ করুন এবং দ্রুত আপনার পোকার গুঁতা যোগ করুন। বহির্ভূত crispy এবং সুবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত মাংস কিছু মিনিট পরে পরিষ্কার করা যাক।
- ফ্লিপিং এবং মাংসের গাঢ় বাদাম অবিরত রাখুন যতক্ষন পর্যন্ত বেশিরভাগ কাঁটাচামচ না হয়।
- একটি বড় Crock পট আপনার বাদামী শুয়োরের মাথার গুঁড়ো রাখুন এবং grated পিয়ার, সোয়ে সস এবং Kirin বিয়ার যোগ করুন। অন্তত 6 ঘন্টা বা মাংস স্নেহপূর্ণ হয় এবং কার্যতঃ হাড় বন্ধ বন্ধ হয় যতক্ষণ কম তাপ জন্য পোকার গুঁতা গুঁড়ো করা যাক।
--- এশিয়ানা দাস জন্য ---
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মেয়ো, চাল বীজ ভিনেগার, তিল তেল, চিনি, এবং লবণ মিশ্রিত করা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। বাঁধাকপি, আপেল, গাজর এবং লাল পেঁয়াজ এবং আদায়ে যোগ করুন। ব্যবহার করার আগে 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
--- স্যান্ডউইচসের জন্য ---
- পাতলা পাত্রে এবং আপনার বোসকে হালকাভাবে সুবর্ণ পর্যন্ত হালকা করুন এবং একই সাথে শুকরের মাংস, এশিয়ান বিবিকি সস, স্লা এবং শেষ পর্যন্ত মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত আচারের বিতরণ করুন।