Truffle মাখন খরচ ছাড়া এই বহিরাগত ছত্রাক এর স্বাদ পেতে একটি বিস্ময়কর এবং সস্তা উপায়। এটি Truffled ম্যাক এবং পনির, রোমান্টিক ডিনার জন্য নিখুঁত একটি সহজ এবং মার্জিত রেসিপি করতে ব্যবহার করুন। এই রেসিপি অত্যন্ত সমৃদ্ধ, তাই আপনি শুধুমাত্র (অপেক্ষাকৃত) ছোট অংশ এটি খাওয়া যাবে, কিন্তু এটি শুধু অবিশ্বাস্য হয়।
এই বিস্ময়কর ম্যাক এবং পনির কিছু roasted বা steamed asparagus, একটি ফল সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা, এবং একটি সমৃদ্ধ চকলেট ডেজার্ট সঙ্গে খাবার শেষ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড ডিতালনি বা কনুই পাস্তা
- 1/4 কাপ truffle মাখন
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 2 কাপ দুধ
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 2 কাপ চূর্ণিত Havarti পনির
- 1 কাপ কাঁটা ঝোপঝাড় পনির
- 1/2 কাপ grated Parmesan পনির
- 1 কাপ নরম পুরো গম রুটি crumbs
- 2 টেবিল চামচ truffle মাখন, গলিত
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন বাটার একটি 13 "এক্স 9" কাচের বেকিং ডিশ এবং একপাশে সেট।
একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন এদিকে, মাঝারি তাপ উপর একটি ভারী saucepan মধ্যে truffle মাখন 1/4 কাপ গলাইয়া ময়দা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন; 1 মিনিট জন্য রান্না এবং সসেজ দুধ এবং ক্রিম মধ্যে সাফ এবং একটি তিড়িং লাফানো সঙ্গে একটি সিলমারী, মিশ্রিত মিশ্রণ আনতে।
উষ্ণ পানিতে পাস্তা যোগ করুন এবং আল dente পর্যন্ত রান্না।
ভাল খাদ।
তিন ধরণের চিজসহ সসপ্যানের সস এ রান্না করা পাস্তা যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা তারপর, প্রস্তুত পোড়ানো থালা মধ্যে ঢালা।
একটি ছোট বাটি মধ্যে রুটি crumbs এবং গলিত truffle ময়ুর 2 tablespoons একত্রিত করুন। ডিশ মধ্যে ম্যাকারনি এবং পনির মিশ্রণ উপর ছিটিয়ে
২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য মেকাপ করুন বা ম্যাকারনি মিশ্রণটি বুদ্বুদ না হওয়া পর্যন্ত এবং ব্রেড সিরাজ বাদামি থেকে শুরু করে। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 936 |
| মোট চর্বি | 50 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 30 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 140 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 871 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 87 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |