আপনি gyros ভালবাসেন, আপনি এই রৌদ্রিক মেষশাবক sliders ভালবাসা হবে। না শুধুমাত্র তারা প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু স্বাদ পূর্ণ বস্তাবন্দী। এই মহান খেলা দিন সমাবেশ, পরিবার ডিনার, এবং কুকুরগুলি হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড / 1.1 গ্রাম মাঠ ভেড়া
- 1 লেবু রস, প্লাস 1 1/2 চিকন / 7.5 মিলি লেবু রসুন
- 7-8 পুদিনা পাতা, পাতলাভাবে কাটা
- 4 রসুন রসুন, minced
- 2 চা চামচ / 10 এমএল ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 1/2 চা চামচ / 7.5 এমএল শুকনো oregano
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- 2 1/2 চামচ / 1২.5 মিলিমিটার সমুদ্র লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পেপারিকা
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- 14-16 স্লাইডার বন বা ছোট ডিনার রোলস
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ, পাতলা রিং মধ্যে কাটা (ঐচ্ছিক)
- দই সস জন্য:
- 2 1/2 কাপ / 600 এমএল গ্রিক দই
- 1 ছোট শসা, বীজ এবং grated
- 1/2 কাপ / 120 মিলি ফুটা ভাঙ্গা
- 1 চা চামচ / 5 এমএল শুকনো ডাল
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল লবণ
এটা কিভাবে
- দইয়ের সস তৈরি করতে, মাঝারি বাটিতে সব সস উপাদান যুক্ত করুন। মিশ্রণ যোগ করার আগে অতিরিক্ত তরল মুক্তি, grated কাছি চিপা নিশ্চিত করুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে স্থান সঙ্গে বাটি কভার। সস 1 থেকে 6 ঘন্টা আগাম হতে পারে।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল বার্গার প্রস্তুত করার জন্য, লেবু রস, জারজ, ওরচেস্টারশায়ার সস, পুদিনা, পেঁয়াজ গুঁড়া, ময়দা রসুন, অরিগান, পেঁপে, লবণ ও মরিচের সাথে মাংসের ভেড়া ভেঙ্গে দিন। 14 থেকে 16 টি ছোট প্যাটি গুলিতে ফর্ম, বনগুলির তুলনায় একটু বড়। গ্রিলের উপর প্যাটিস রাখুন এবং প্রতি সেকেন্ডে 4 থেকে 5 মিনিট রান্না করুন। একবার রান্না করে, তাপ থেকে সরিয়ে দিন, স্লাইডার বনের উপরে এবং দই সস এবং লাল পেঁয়াজ রিং দিয়ে উপরে রাখুন।