টাটকা dandelion জেলি একটি হালকা, মধুর মত স্বাদ আছে এবং এটি বাড়িতে করা সহজ। এই অনন্য ভেষজ জেলি সারাবছর আপনার ব্রেকফাস্ট জুতা স্বাদ আনতে একটি সুস্বাদু উপায় এবং এটি একটি বিস্ময়কর এবং উপন্যাস উপহার তোলে।
উপকরণ এবং সরবরাহ
আপনি সাদাসিধা dandelion জেলি তৈরি করতে মাত্র কয়েক আইটেম জড়ো করা প্রয়োজন হবে। এটি একটি খুব সহজ প্রক্রিয়া এবং জ্যাম বা জেলি অন্য কোন স্বাদ তৈরীর মত।
এখানে মূল পার্থক্য, অবশ্যই, dandelions। সমস্ত উদ্ভিদ এর সবুজ অংশ ছাঁটাই করার পরে আপনি ফুলের 4 কাপ উপাদানের জন্য ফুলের প্রায় 10 টি কাপ প্রস্তুত করতে হবে। এটি একটি টেকসই টাস্ক একটি বিট, কিন্তু dandelion জেলি আপনার প্রথম স্বাদ প্রমাণ যে এটি প্রচেষ্টার মূল্য হবে প্রমাণ করবে।
পাশাপাশি, পাত্রের উপর ড্যান্ডেলিয়াম ছাঁটাই একটি বসন্ত বিকেলে ব্যয় করার জন্য একটি নিখুঁত উপায়। এটি একটি কৌতুক সমগ্র পরিবারের জড়িত থাকতে পারে।
- 4 কাপ ডান্ডেলিয়ন পাপড়ি
- 4 1/2 কাপ চিনি
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 বক্স চূর্ণ pectin বা তরল pectin 2 পাউচার
- পানি
- বড় সসপ্যান বা স্যুপ পাত্র
- ঠাণ্ডা জন্য লম্বা চামচ
- জেলি জার, নির্বীজিত এবং গরম
কিভাবে Dandelion জেলি তৈরি করুন
ড্যান্ডিলিয়ন জেলির তৈরি করা খুব সহজ। প্রথমত, আপনি হলুদ ফুলের পাপড়ি থেকে চা চাষ করবেন, তারপর আপনার জেলির সুগন্ধি ব্যবহার করুন। এটি আপনার ঘরের সর্বাধিক flavorful জেলি পেতে রাতারাতি আপনার চা অনুমতি দেয়, যদিও এটা ভাল সময় একটি ঘন্টা কম সময় নিতে হবে।
- অন্তত 10 কাপ ডান্ডেলিয়ন ফুলের বাছাই করুন। একটি তিক্ত স্বাদ এড়ানোর জন্য দুধের ডাল এড়ানো।
- প্রতিটি ড্যান্ডেলিয়ন ফুলের বেস বন্ধ করে নামাও না যতক্ষণ না আপনি কেবলমাত্র পিওর পেডেল দিয়ে বাকি থাকে।
- তারা সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত না হওয়া পর্যন্ত পেটেল উপর উত্তাপ জল ঢালা।
- চায়ের ঘনঘটা পর্যন্ত চায়ের ঘনত্বের অনুমতি দিন। যদি সম্ভব হয়, তাহলে রাতারাতি ছেড়ে দিন।
- একটি কফি ফিল্টার মাধ্যমে ড্যান্ডিলিয়ন চা স্ট্রেন পেটেল অপসারণ
- চা পর্যন্ত 3 কাপ পরিবেশন পর্যন্ত আরো জল যোগ করুন।
- একটি বড় saucepan মধ্যে চা, লেবুর রস, পেক্টিন, এবং চিনি যুক্ত।
- একটি চামচ পিছনে জেলি শীট পর্যন্ত ফোঁটা।
- 1/4-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়িয়ে গরম জেলির জারের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন।
- জার সীল ঢাকনা এবং রিং নিরাপদ।
4 গ্রেট Dandelion জেলি তৈরীর জন্য টিপস
- স্মার্ট হর্ন Dandelions অনেক মানুষের দ্বারা বিরক্তিকর তৃণভূমি বলে মনে করা হয় এবং এটা খুব সাধারণ এবং হোম ও জমির মালিকদের জন্য তাদের হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত সঙ্গে স্প্রে। এই প্রত্যেক ড্যান্ডেলিয়ন ভোক্তা খুব সতর্ক করা উচিত এবং ফুল শুধুমাত্র একটি তাজা, unsprayed এলাকার থেকে কাটা উচিত। আপনি একটি dandelion প্যাচ মধ্যে রাসায়নিক সম্পর্কে কখনও কখনও সন্দেহ হলে, ফুল চয়ন না। এছাড়াও, আপনি সবসময় জিজ্ঞাসা করতে পারেন যদি এলাকা স্প্রে করা হয়েছে।
- ফ্রিজারে পেটেল রাখুন এই আপনি dandelions ফসল হিসাবে তারা খোলার এবং তাদের সঞ্চয় পর্যন্ত আপনি সঠিক জেলির একটি ভাল ব্যাচ জন্য পরিমাণ আছে অনুমতি দেবে।
- যদি আপনি চান খাদ্য রং যোগ করুন। অনেক ড্যান্ডেলিয়ন জেলি রেসিপিগুলি হলুদ রঙের বর্ধিতকরণের জন্য দুটি টুকরো টুকরো টুকরো করে দিচ্ছে। এটি কোনো চেসমিং সরবরাহের দোকান এবং মশলা মধ্যে বিশেষজ্ঞ যে অনেক জাতিগত বাজারে পাওয়া যাবে।
- জেলি সেট না। আপনার জেলি সঠিকভাবে সেট আপ না হলে, জার খুলুন এবং এটি পুনর্বিন্যাস এটি পুনর্বিবেচনা করা। মনে রাখবেন আপনি জাল reseel নতুন ঢাকনা ব্যবহার করা আবশ্যক।