ছুটির দিনগুলোতে বন্ধুদের ও পরিবারের জন্য ধূমপান করার জন্য বাগানে কীভাবে বাছাই করে বা ভাল করে তুলতে হবে তা শিখতে চাইলে এই মাংসিক পত্রিকা ডায়-হার্ড BBQ উত্সাহীদের জন্য। ২009 সাল থেকে, স্মোক সিগন্যালস ম্যাগাজিন একটি উন্মুক্ত প্রকাশনা যা আউটসাইড রান্নার এবং বিনোদনমূলক। প্রতিটি ইস্যুতে সেলিব্রিটি শেফ, রেসিগমেন্ট এবং লেগিংয়ের বিষয়ে নিবন্ধ এবং ক্যাম্পিং, বিবিউ এবং গ্রিলিং সহ অন্যান্য বিষয়গুলির সাথে সাক্ষাত্কার দেওয়া হয়েছে।
সবকিছুর উপরে, স্মোক সংকেত হল BBQ ব্রাদার্স প্রকাশনা যা বিশ্বব্যাপী BBQ উত্সাহীদের সবচেয়ে বড় সংস্থার উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করে। একটি সাইট প্রতি মাসে লক্ষাধিক হিট পাচ্ছেন, নিবন্ধিত সদস্যদের মধ্যে এলিট রান্নাবোর্ড লেখক, উচ্চ-বর্গ কুক-বন্ধ প্রতিযোগিতার বিজয়ী এবং আরো অনেক কিছু। পত্রিকা দ্বি-মাসিক ভিত্তিতে মুক্তি পায় এবং SmokeSignalsMagazine.com এ অনলাইনে পাওয়া যেতে পারে।
একটি পেশাদার BBQ ম্যাগাজিন
গ্রীষ্মের জন্য BBQ 101 এবং মরিচ প্রজাপতির মতো বিশেষ প্রজাতির মতো সাধারণ মৌসুমি টিপস বরাবর ধোঁয়া-ভাজা টার্কি, স্মোকড পনির , এবং থ্যাঙ্কসগিভিং সসেজের মতো ছুটির দিনগুলিতে ফোকাস শুরু হয়। ইস্যু # 3 মত বিষয়, উদাহরণস্বরূপ, শেফ ক্রিস Cosentino সঙ্গে একটি সাক্ষাত্কার বৈশিষ্ট্যযুক্ত সঙ্গে ডিস্কো ক্যাম্পিং, চিলি চাঁদ সিন্ডি উইলকিন্স, এবং লস্ট ফাইনাল দলগুলির মত বিষয়। মিছিলের মতো কনসার্টের ভিআইপি টিকিট জয় করার মতো বিখ্যাত উপায় রয়েছে এবং বিখ্যাত দেশ তারকা কিথ নগরকে অভিনন্দন জানাচ্ছি।
পত্রিকাটি উপহারের পরামর্শ, পর্যালোচনা এবং সহায়ক সম্প্রদায়ের ঘটনাগুলিও প্রদান করে। আশ্চর্যজনকভাবে, পত্রিকাটি উদার লেখকদের এবং ফটোগ্রাফারদের দ্বারা পরিচালিত সম্পূর্ণ বিনামূল্যে এবং সম্পূর্ণ স্বেচ্ছাসেবক। ২0 টির বেশি বিষয় সরবরাহ করা হয়েছে, এটি মাংসের প্রস্তুতি ও রান্নার সময়, রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকায় কারিগর এবং অপারেশন BBQ রিলিফের মত মহান সংগঠন সম্পর্কে জানতে একটি অসাধারণ সরবরাহ আছে, যা একটি চ্যারিটি প্রোগ্রাম যা হাজার হাজার খাবার রান্না করে যখন মানুষ তাদের ঘরবাড়ি এবং সম্পদ হারিয়ে গেছে
বিবিQ ব্রথের
স্মোক সংকেতগুলি BBQ ব্রথনের একটি অংশ, ক্যাফফ্রেজে একটি অনলাইন কমিউনিটি ফোরাম "ব্যাকওয়ার্ড থেকে আমেরিকান রয়্যাল টু"। এর লোগোটি একটি রাগ শুকো যা তার মুখ থেকে ধোঁয়া বেরিয়ে আসছে এবং আগুনের পিছনে ছড়িয়ে আছে। এর পরেরটি পড়েছে, "শূকর ভয়!" অনলাইন BBQ সম্প্রদায় "বিবিQ শিল্পের শিক্ষণ, প্রচার, এবং বৃদ্ধি" নিবেদিত। তাদের মিশন উভয় বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন উত্সাহী এবং ঋতু জুজু পৌঁছাতে হয়। ২005 সাল থেকে সক্রিয়, হাজার হাজার অনলাইন ব্যবহারকারীর নেতৃত্বে কথোপকথন পরিচালনার জন্য সম্প্রদায় বেশ কয়েকটি পরিচালকের দ্বারা পরিচালিত হয়। থ্রেডগুলি বিস্কুট এবং উইংস, বিচ্যুতির টাকো, স্মোকিত মাংসলাফ, এবং আরও অনেকগুলি যেমন BBQ খাবারের বিবরণ এবং ছবিগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। ব্যবহারকারীরা তাদের BBQ এলাকা এবং ধূমপায়ীদের দেখান এবং পিয়ার রিভিউ বিনিময় যেখানে থ্রেড আছে।
সাইটটিতে, ব্যবহারকারীদের ভোট দেওয়ার জন্য আপনি সম্প্রদায় নির্বাচনও পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, এক জরিপটি পড়েছে, "কোনও সময়ে বাইরে বাইরে রান্না করা খুব ঠাণ্ডা?" উত্তরগুলি 10 থেকে 50-এর মধ্যে ফারেনহাইটে উল্লেখ করা হয়েছে, একটি ব্যতিক্রমী উত্তর হচ্ছে, "ঈশ্বর আমার জন্য যথেষ্ট তাপমাত্রা কম করেন না যাতে আমি বিদেশে রান্না করতে না পারি।" স্বাভাবিকভাবেই, আধুনিক অধিকাংশ ভোট ছিল।
জড়িত হতে, BBQ ব্রথনের ওয়েবসাইট বা ধোঁয়া সংকেত ফেসবুক সম্প্রদায় দেখুন।
সেখানে, আপনি সাম্প্রতিক ইস্যুটি দেখতে পারবেন, BBQ- এর সবকিছুর আপডেট পেতে পারবেন এবং আসন্ন ইভেন্টগুলি পরীক্ষা করতে পারবেন।