অনেক সুস্বাস্থ্যের চকলেট চিপ কুকিজ তারা মনে হয় হিসাবে সত্যিই সুস্থ হয় না। তারা কম চর্বি থাকতে পারে, কিন্তু তাদের প্রায়ই বেশি চিনি থাকে। এই চকলেট চিপ কুকি রেসিপি ভিন্ন। এটি হৃদয়-সুস্থ ওট , ভঙ্গুর গুঁড়ো, এবং বাদাম পূর্ণ। এটি একটি নরম কুকি বেস সঙ্গে মিলিত টেক্সচার এবং crunch সঠিক পরিমাণ ঠিক আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/2 কাপ মুরগি (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/3 কাপ দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী
- বাদামী চিনি
- 1 বড় ডিম
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ পুরাতন-রুপে রোলিত ওটস (বা দ্রুত-রান্না ওটস; তাত্ক্ষণিক নয়)
- 1/2 কাপ বন ফ্লেক্স সিরিয়াল
- 1/2 কাপ অন্ধকার চকলেট চিপস
- 1/2 কাপ আখরোট (কাটা)
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- চার্চমেন্ট কাগজ বা সিলপাত ম্যাটের সাথে একটি কুকি শীট লাইন। বা nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে স্প্রে।
- একটি ময়দা একসঙ্গে ময়দা, বেকিং সোডা, এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে সাফ করুন। একপাশে সেট করুন
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে ময়শ্চারাইজিং পর্যন্ত মাখন বীট। শর্করা মধ্যে বিট ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে হিট।
- ভাল মিশন পর্যন্ত ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন।
- ওটস, তুষার গুঁড়ো, চকলেট চিপস, এবং আখরোট মধ্যে বর্ণানুযায়ী।
- প্রস্তুত কুকি শীট প্রায় চা চামচ দ্বারা ড্রপ প্রায় 1 ইঞ্চি পৃথক্।
- 12 থেকে 14 মিনিট বিরতির করুন। ওয়্যার র্যাক উপর কুল উষ্ণ পরিবেশন বা তিন দিনের জন্য একটি শক্তভাবে-আচ্ছাদিত পাত্রে সঞ্চয়।
চকলেট চিপ কুকিজ ইতিহাস
উইকিপিডিয়া এবং নেসল টোল হাউসের মতে, চকলেট চিপ কুকিটি রথ গ্রেভস ওয়েকেফিল্ড দ্বারা আবিষ্কৃত হয়েছে। তিনি হিটম্যান, ম্যাসাচুসেটসের টোল হাউস ইনের মালিকানাধীন ছিলেন, এটি 1 9 30 সালে হোম রান্নার একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট। তার রান্না বই, টল হাউস চেষ্টা এবং সত্য রেসিপি , প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল 1936 দ্বারা এম। Barrows এবং কোম্পানির নিউ ইয়র্ক। 1938 সালের সংস্করণটি ছিল "টোল হাউস চকলেট ক্রিচ কুকি" রেসিপিটি অন্তর্ভুক্ত করা, যা অনেক আমেরিকান বাড়িগুলিতে দ্রুত একটি প্রিয় কুকি তৈরি করে।
কুকি কিভাবে এসেছিলেন বিভিন্ন সংস্করণ আছে: সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রতিষ্ঠিত গল্প রথ Wakefield তিনি ইচ্ছাকৃতভাবে কুকি উদ্ভাবিত বলেন যে। তিনি বলেন, "আমরা আইসক্রীম দিয়ে একটি পাতলা বুটসকোচচ বাদাম কুকি পরিবেশন করছিলাম। সবাই এটা পছন্দ করলো, কিন্তু আমি তাদের কিছু ভিন্ন করার চেষ্টা করছিলাম, তাই আমি টোল হাউস কুকি নিয়ে এসেছিলাম।"
ঘটনাগুলির একটি ভিন্ন সংস্করণ বলে যে ওয়াজেফিল্ড চকলেট কুকিজ তৈরি করে এবং নিয়মিত বেকিং চকোলেট চালানোর কথা বলেছে, নেস্টে থেকে আধা মিষ্টি চকোলেটের ভাঙা টুকরো প্রতিস্থাপিত হচ্ছে বলে মনে করে যে তারা পিষে ফেলবে এবং মিশ্রিত হবে। তারা পৃথক এবং স্বতন্ত্র ছিল, এবং চকলেট চিপ কুকি জন্ম হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 207 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 156 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |