এখন যে স্ট্রবেরি ঋতু আমাদের উপর, আমি সুন্দর লাল বেরি সঙ্গে কিছু এবং সবকিছু তৈরি করতে প্রতিরোধ করতে পারেন! আমি আমার বাগানে ক্রমবর্ধমান রবিবারের ক্রমবর্ধমান করছি আমি মনে করতে পারেন, এবং কিছুই স্ট্রবেরি এবং rhubarb মিষ্টি / স্বর সংমিশ্রণ beats।
এই muffins সামান্য মিষ্টি এবং একটি সামান্য টাঙ্গাই হয়। স্ট্র্রুসেল শীর্ষে মহান টেক্সচার এবং একটি সামান্য অতিরিক্ত মাধুরী যোগ করা। মফিন বেস Nigella লসন এর ব্লুবেরি মফিন রেসিপি উপর ভিত্তি করে। আমি আমার চকলেট চিপ muffins জন্য তার মাফিন বেস ব্যবহার, ব্লুবেরি muffins , এবং ক্র্যানবেরি কমলা muffins ! এই muffins আর্দ্র হয়, তারা সুন্দরভাবে তাদের আকৃতি রাখা, এবং তারা সত্যিই ভাল নিশ্চল! যদি আমি আগে মাফিন তৈরি করতে চাই, তবে একে একে সম্পূর্ণরূপে শীতল করে দিন (এই অংশটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ) এবং তারপর একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজারে পপ করুন। যখন আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন তখন কেবল তাদের গলা! তারা এইভাবে তাদের জমা যখন তাদের আর্দ্র টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখা এবং আসলে পাল্টা তাদের সংরক্ষণ করার চেয়ে অনেক ভাল রাখা!
কিছু মিষ্টি ক্রিম মাখন, কিছু স্ট্রবেরি জ্যাম সঙ্গে এই শিশুদের স্নান, বা শুধু তাদের সাধারণ খাওয়া! তারা সুস্বাদু গরম বা কক্ষ তাপমাত্রা! ঘুরে ঘুরে ঘুমাতে ঘুমাও
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মফিনের জন্য:
- 6 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন (গলিত)
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 3/4 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1 বড় ডিম
- 1 1/3 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ স্ট্রবেরি (আদা কাটা)
- 3/4 কাপ লবঙ্গ (ডাইংস)
- স্ট্রেইসল শীর্ষস্থানের জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ আটা
এটা কিভাবে
- কাগজ পাকানো কাপ সঙ্গে একটি মাফিন টিনের লাইন। 400 তম ফার্স্ট ওভেন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে সমস্ত স্ট্রাসসেল উপাদানগুলি একত্রিত করা।
- মফিন তৈরি করা শুরু করুন এবং স্ট্রাসুলকে একপাশে রাখুন। আপনি এটি গলিত পরে মটরদা শান্ত সামান্য নিশ্চিত করুন। একটি পরিমাপ কাপ মধ্যে খরা ক্রিম, সম্পূর্ণ দুধ, এবং ডিম সঙ্গে এটি একত্রিত। সম্পূর্ণরূপে মিলিত পর্যন্ত মারামারি
- ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি, এবং লবণ একটি মিশ্রণ বাটি জুড়ুন। এটি সংযুক্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান।
- আলতো করে শুষ্ক মিশ্রণে ভিজা মিশ্রণে ভাঁজ। মিশ্রণ বেশী না সত্যিই সতর্ক হন শুধু বাটি মধ্যে বাকি কোন শুকনো উপাদান নেই নিশ্চিত করুন। তারপর আলতো করে কাটা স্ট্রবেরি এবং রুইবার্ব মধ্যে গুটান।
- কাগজটি রেখাযুক্ত মাফিন টিনের মধ্যে পিষে ফেলার জন্য একটি ছোট আইসক্রীম স্কপ বা রাবার স্পটুলাকে ব্যবহার করুন, সম্পূর্ণভাবে প্রায় 3/4 ভরাট করুন।
- স্ট্র্রুসেল শীর্ষস্থানের একটি চামচ দিয়ে প্রায় প্রতিটি মফিন উপরে। প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলাটি বাজাবেন, অথবা দাঁতপাখি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 259 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 105 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 378 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |