সবাই মিষ্টি আলম এই মিষ্টি, Crunchy বাদাম মূলত নিখুঁত মিছরি হয় তারা নিজেদের উপর সুস্বাদু, কিন্তু আরও ভাল যখন আপনি তাদের চকলেট মধ্যে ডুবান, তাদের আপ চপ্পল এবং truffles বা fudge তাদের যোগ করুন, বা গৃহ্য ক্যান্ডি বারে তাদের ব্যবহার
মিছরি তৈরি করার পাশাপাশি মিষ্টি আলু, কেক, কাপ-কেক, টার্টস, বা পিসের উপরও ভালো। তারা বিস্ময়কর ছুটির উপহার তৈরি করে, এবং আপনি তাদের একটি সুস্বাদু সালাদ এবং একটি মজাদার crunch এবং আরামদায়ক পেঁচা স্বাদ যোগ করতে পারেন। মূলত, তারা সেরা এবং আপনি যে কোন নির্দিষ্ট সময়ে হাত তাদের একটি কাঁটা থাকতে হবে।
আপনি এখনো বিশ্বাস করেন? আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী আলুতে flavorings যোগ করতে পারেন! এক্সট্র্যাকশন, সিট্রাস জাদুকর , বা এমনকি একটি বৈদেশিক বৈচিত্র্যের জন্য জল বা কমলা ফুলের জল গোলাপী করার চেষ্টা করুন। নারকেল শ্যাম্পু বাদাম, কমলা শ্যাম্পেন বাদাম, বা এমনকি কিছু মুরগি রুম candied বাদাম সব চমৎকার হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ জল
- 7 আউন্স (1 কাপ) চিনি (দারুচিনি)
- 2 টি কাপ বাদামি (বিশেষ করে কাঁচা)
এটা কিভাবে
- একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে একটি কুকি শীট আবরণ, বা ফয়েল দিয়ে এটি লাইন এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে। একটি মুহূর্ত জন্য সরাইয়া বেকিং শীট সেট
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, জল এবং চিনি মিশ্রন, এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর প্যান রাখুন। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ আনা।
- একবার চিনির সিরাপ উঠলে , বাদাম যোগ করুন এবং মাঝারি থেকে তাপ কমিয়ে দিন। বাদামের চারপাশে চিনি ছোঁয়া পর্যন্ত ঘন ঘন ঘন হওয়া - এই সম্পর্কে 5 থেকে 8 মিনিট সময় লাগবে।
- চিনি ক্রিস্টাল করে, সম্ভবত এটি জাগানো কঠিন হতে পারে, কিন্তু মৃদুভাবে অবিরত, এবং অবশেষে, চিনি পুনরায় গলানো শুরু হবে। এটা caramelize হবে, একটি গভীর সুবর্ণ বাদামী রঙ পরিণত, এবং তরল Caramel বাদাম কোট হবে।
- একবার চিনি কার্মেলাইজড এবং সম্পূর্ণ তরল, প্রস্তুত বেকিং শীট সম্মুখের almonds আউট ঢালা। চর্বি এখনও তরল যখন একটি বাদাম পৃথকভাবে বাদাম ব্যবহার করুন
- আলমডস ঠান্ডা এবং কঠিন না হওয়া পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করা যাক। বাদাম একবার সেট করা হয়, পৃথক্ তাদের বিরতি এবং পরিবেশন করা!
এই সুস্বাদু candied বাদাম একটি সপ্তাহের জন্য একটি airtight পাত্রে সঞ্চিত করা যেতে পারে, কিন্তু কয়েক দিনের পরে, তারা একটি বিট স্টিকি পেতে শুরু হতে পারে। যদি আপনি তাদের প্যাস্টি প্রসাধন মধ্যে ব্যবহার করতে যাচ্ছি, শেষ মিনিটে তাদের যোগ করুন, যেহেতু frosting থেকে আর্দ্রতা বা অন্য উপাদান বাদামি পেতে এবং লিকুইফাই কারমেল লেপ হতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 204 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |