এই স্ট্রবেরি rhubarb বোকা একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ ডেজার্ট, এবং এটি বেশ বহুমুখী এটি একটি লাল, সাদা, এবং নীল ডেসার্ট তৈরি করতে স্তরগুলিতে কিছু ব্লুবেরি যুক্ত করুন, অথবা এটি হিমায়িত এবং চূর্ণবিচূর্ণ টেপের সাথে আরও দ্রুত তৈরি করুন। আপনি এমনকি কিছু হিমায়িত পুরো স্ট্রবেরি ব্যবহার করতে পারেন, স্নু করা, সঙ্গে রান্না এবং ঠান্ডা rhubarb মিশ্রণ।
আমেরিকান খাদ্য ও পানীয় এনসাইক্লোপিডিয়া এর মতে, "বোকা" নামক একটি ডেজার্ট হল ক্রিম সঙ্গে পরিপূর্ণ, pureed ফল। শব্দটি প্রিন্ট প্রায় 1590 এর কাছাকাছি তারিখগুলি।
যদি আপনি ক্যালোরি এবং চর্বি দেখছেন, তবে ভ্যানিলা দইর বা কম চর্বিযুক্ত পুডিং দিয়ে ভিপেড ক্রিমের পরিবর্তে এই ডেজার্টের চেষ্টা করুন। প্যাস্ট্রি ক্রিম, পুডিং, বা কাস্টার্ডের স্তর দিয়ে একটি ফল বোকাও তৈরি করা যায়।
এটি একটি সহজ এবং মার্জিত-খুঁজছেন ডেজার্ট, এবং এটি বসন্ত রাইববব এবং স্ট্রবেরি উদযাপন একটি দুর্দান্ত উপায়। বড় শক্তিশালী ওয়াইন চশমা বা প্যারফেট ডেজার্ট চশমা ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড রৌপ্য, ধুয়ে এবং 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা, প্রায় 4 কাপ
- 4 টেবিল চামচ কমলা রস
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 কাপ
- ভারী চাবকানি ক্রিম
- 2 টেবিল-চামচ কনভেনিয়র চিনি
- 1/2 চিকন ভ্যানিলা
- 2 কাপ স্ট্রবেরি, কাটা
এটা কিভাবে
- মধ্যম তাপের উপর একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, কমলা রস এবং দারুচিনি শর্করার সাথে রুইবার্ব মেশান। একটি সিম্ফার যাও রবিবার মিশ্রণ আনুন কম তাপ হ্রাস করুন এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য, মাঝে মাঝে stirring, রান্নার অবিরত। আবৃত এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত, যতক্ষণ না রোববার মিশ্রণ খুব নরম। একটি বাটি স্থানান্তর, কভার, এবং ফ্রিজ মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা।
- একটি বরফ ঠান্ডা বাটি মধ্যে ভারী চাবুক ক্রিম হিট যতক্ষণ না এটি ঘন করা শুরু। কনভেনিয়েন্সের চিনি এবং ভ্যানিলা মধ্যে হিট এবং নরম শিখর ফর্ম পর্যন্ত বীট অবিরত। স্তর কিছু রবিবার মিশ্রণ এবং কিছু কাটা স্ট্রবেরি, তারপর whipped ক্রিম একটি স্তর। ফল এবং ক্রিম ব্যবহার করা হয় পর্যন্ত স্তর পুনরাবৃত্তি
- এটি আপনার ডেজার্টের থালাগুলির আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 4 টি পরিবেশন করবে।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- একটি উত্সব লাল, সাদা, এবং নীল ডেজার্টের জন্য স্তরগুলিতে কিছু তাজা ব্লুবেরি জুড়ুন, অথবা মুষ্টিমেয় ব্লুবেরিগুলিকে বেত্রাঘাতের ক্রিমের মধ্যে রাখুন।
- ভেজা ভল্লুক মধ্যে 1 চা চামচ কমলা zest সঙ্গে ভ্যানিলা নির্যাস, বা ভ্যানিলা বরাবর ব্লুবেরি সস একটি চামচ যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ওট Crumb টপিং শীর্ষে সঙ্গে Rhubarb ক্রিস ডেজার্ট প্রণালী
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 226 |
মোট চর্বি | 3 জি |
সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | ২0 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 50 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 3 জি |