একটি মহান ব্রিটিশ flapjack করা কঠিন নয় এবং এটা 30 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত হতে পারে এই ঐতিহ্যগত প্রিয় চা টেবিলে বা একটি লাঞ্চ বক্স বা পিকনিকের বাস্কেটে বাড়িতে।
মার্কিন মধ্যে, একটি flapjack একটি পুরু প্যানকেক, একটি ট্রে ব্রেসলেট নয়। যদি আপনি পার্থক্য নিশ্চিত না হয়, তাহলে একটি flapjack কি তাকান ?
একটি সহজ রেসিপি হচ্ছে ছাড়াও, একটি flapjack তৈরীর জন্য অন্য মহান কারণ আছে - এটি ব্যয়বহুল, খেতে সুস্বাদু, এবং অনেক বৈচিত্র আছে
Flapjack মধ্যে চিনি আছে যদিও, এটি অন্য অনেক পিষ্টক বার তুলনায় কিছুটা স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে করা যেতে পারে। কারন? একটি flapjack প্রধানত oats যা লোহা, দস্তা, এবং ভিটামিন বি সম্পূর্ণরূপে আছে যাতে আপনি তাদের অনেক খিঁচুনি ছাড়া তাদের খেতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চা চামচ অনিল্ট মাখন
- 6 টেবিল-চামচ / 1/3 কাপ সোনালি সিরাপ (বা সাদা ভুট্টা সিরাপ)
- 6 ounces / 200 গ্রাম অস্পষ্ট মাখন
- 2 কাপ / 330 গ্রাম
- পোঁচ oats (ঘূর্ণিত oats)
- পিঞ্চ লবণ
- ঐচ্ছিক: মাটি আদা
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 180 সি / গ্যাস মার্ক 4 তে তাপ করুন
- 1 চামচ মাখন ব্যবহার করে 9x13-ইঞ্চি / 23x33-cm বেকিং প্যানের গ্রীস এবং প্যাটারমেন্ট কাগজ দিয়ে বেসটি লাইন করুন।
- সিরাপ এবং 6 আউন্স / 200 গ্রাম মাখনটি একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং আলতো করে গরম করুন, ভালভাবে চূর্ণ করুন, যতক্ষণ না মাখন সিরাপের গলে যায়। নিশ্চিত করুন যে আপনি সমস্ত গোল্ডেন সিরাপ যোগ করুন, কখনও কখনও এটি সঠিক পেতে কঠিন, এবং আরো সবসময় আপনি আপনার flapjack gooey চান তবে পৃথক না কম তুলনায় ভাল।
- ওটকে একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন, লবণ এবং ঐতিহ্যগত আদা একটি চিম্টি যোগ করুন এবং তারপর মাখন এবং সিরাপ মিশ্রণ উপর ঢালা এবং পোঁচা oats কুড়ান
- প্রস্তুত বেকিং প্যানের মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং সমানভাবে নিশ্চিত করা পৃষ্ঠ পৃষ্ঠ এমনকি হয়।
- ২5 মিনিটের জন্য বা সোনালী বাদামী রঙের জন্য গরম গরম চুলায় গরম করুন। চুল্লি থেকে সরান যখন flapjack এখনও সামান্য নরম, এটি একবার শীতল কঠিন হবে।
- একটি ওয়্যার কুলিং রাক নেভিগেশন প্যান রাখুন এবং স্কয়ার মধ্যে flapjack কাটা কিন্তু সম্পূর্ণ ঠান্ডা পর্যন্ত টিনের মধ্যে ছেড়ে।
- Flapjack একটি airtight টিন মধ্যে সংরক্ষিত ভাল রাখে।
প্রকারভেদ
উপরে রেসিপি একটি ঐতিহ্যগত flapjack হয়, কিন্তু অনেক আছে, অনেক অন্যান্য অপশন। এই বিকল্প flapjack রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি উপরে হিসাবে একই, মাত্র পরিমাণ এবং উপাদানগুলি নিম্নরূপ পরিবর্তিত।
- নারকেল ফ্ল্যাপজেক্স: একই পরিমাণ ওটা ব্যবহার করুন এবং মিষ্টি শুকনো নারিকেলের 2 ounces / 55 গ্রাম এবং রেসিপি দিয়ে চালিয়ে দিন।
- পেপারিক এবং মধু ফ্লেপজ্যাক: ঐতিহ্যগত ফ্লেজারজ্যাকের তুলনায় এই স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি 3 ounces / 85 গ্রাম নরম বাদামি চিনি এবং 3 টেবিল চামচ মধু, 1২ আউন্স / 350 গ্রাম ওটসহ 3.5 আউন্স / 100 গ্রাম মাখন ব্যবহার করে 3.5 আউন্স / 100 গ্রাম বাদামি দিয়ে তৈরি করা হয়। শুকনো গুঁড়ো চিনি, এবং 1 ছোট মাজা কলা।
- বাদাম ও বীজ ফ্ল্যাপজেক্স: ২ টেবিল-চামচ মিশ্রিত বাদাম এবং 2 টেবিল-চামচ মিশ্র বীজ যেমন কষাকষি এবং সূর্যমুখী মূল মিশ্রণে যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 38 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |