এই চকচকে গাজর রেসিপি জন্য গ্লাস মুরগির স্টক, মাখন, এবং চিনি মিশ্রণ পর্যন্ত এটি পুরু এবং syrupy এর মিশ্রণ দ্বারা উত্পাদিত হয়। আপনি ভাত স্টক ব্যবহার করতে পারে।
কি ঔষধ ব্যবহার করার জন্য কিছু ভাল পরামর্শ তাজা পুদিনা , থেরাম, অরেগনো, tarragon, বা parsley হবে। এই চকচকে গাজর রেসিপি ভয়াবহ মুরগির বা টার্কি সঙ্গে পরিবেশন জন্য নিখুঁত।
এটি সাধারণত একটি ভাল ধারণা না এটি আগে এটি একটি ডিশ পর্যন্ত লবণ যোগ করা, এবং এই রেসিপি কেন জন্য একটি নিখুঁত কেস। যেহেতু রান্না তরল (স্টক) একটি পুরু সিরাপ থেকে হ্রাস করা হবে, লবণ যোগ করা খুব তাড়াতাড়ি শুধুমাত্র saltiness মনোনিবেশ করা হবে। শেষ সময়ে Salting নিশ্চিত করে যে লবণ ডিশ পরাস্ত না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টেবিল-চামচ মাখনকে স্পষ্ট করে (বা 3 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন)
- 1 পাউন্ড গাজর, পিষিত এবং পক্ষপাত উপর কাটা
- ½ কাপ মুরগির স্টক বা মুরগির মাংস
- ¼ কাপ চিনি
- 2 চামচ তাজা আজ, চকোলেট আধা কাপ
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি ভারী নীচে প্যানের গরম
- মাখন যোগ করুন, এবং যখন এটি দ্রবণ গাজর যোগ করুন প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- স্টক এবং চিনি যুক্ত করুন।
- প্যান আবরণ এবং কম তাপ কমিয়ে অন্য 5 মিনিট রান্না করুন বা গাজর প্রায় কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- গাজর অপসারণ এবং তাদের সরাইয়া সরাইয়া একটি slotted চামচ ব্যবহার করুন।
- প্যান আবরণ এবং একটি পুরু, syrupy consistency যাও হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত তরল রান্নার অবিরত।
- গাজরগুলি তাজা শাকসব্জির সাথে প্যানের দিকে ফিরে আসুন এবং গাজরগুলি কোমল এবং সুন্দরভাবে গ্লাসের সাথে লেপন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কোষের লবণ এবং তাজা মাটি দিয়ে কালো মরিচ দিয়ে সিজন এবং ডান পরিবেশন করুন।