একটি canelazo আপনি ঠান্ডা রাত্রি এন্ডেস মধ্যে উচ্চ গরম বা কোথাও ঠান্ডা রাত্রে, দক্ষিণ আমেরিকা একটি স্বাদ সঙ্গে গরম হবে। এটি বেশিরভাগ ইকুয়েডরের সাথে যুক্ত, কিন্তু এটি কলম্বিয়া, পেরু এবং উত্তর আর্জেন্টিনার উচ্চভূমিতেও একটি প্রিয়।
এটি বাদামী শর্করার, দারুচিনি ও কুমড়া, কমলা এবং চুনের রস থেকে তৈরি এবং কলোমবিয়াদেশীয় কনকোটিন যা "অগাডেন্টিটি," বা ফায়ারওয়াটার নামে পরিচিত। আপনি উপাদানগুলি একটি গরম টড্ডহ মত অনেক শব্দ চিন্তা করা হতে পারে, এবং আপনি সঠিক হবে। এটি একটি দক্ষিণ আমেরিকান টুইস্ট- Aguardiente সঙ্গে একটি গরম টডি।
Aguardiente বিভিন্ন উৎস থেকে distilled উচ্চ অ্যালকোহল-কন্টেন্ট পানীয় জন্য একটি বিস্তৃত শব্দ। তারা দক্ষিণ আমেরিকা মধ্যে পান ধরনের গ্রাস চিনি থেকে তৈরি করা হয়, তাই আপনি aguardiente খুঁজে পাচ্ছেন না যদি রাম একটি মহান বিকল্প তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ জল
- 2/3 কাপ হালকা বাদামি চিনি
- ২/3 কাপ গাঢ় বাদামী চিনি
- 1 চুনের রস
- লবণ এর চিম্টি
- 1 টি চামচ পুরো লবঙ্গ
- 4 থেকে 6 টি দারুচিনি লাঠি
- 1/2 কাপ কমলা রস
- 4 ounces (বা স্বাদ আরো) aguardiente বা রাম
এটা কিভাবে
- একটি ফোঁড়া থেকে জল, উভয় ধরনের চিনি, চুন রস, লবণ, cloves এবং দারুচিনি লাঠি আনুন
- 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিম্ফার
- তাপ থেকে সরান এবং কমলা রস মধ্যে জাভা।
- স্বাদ থেকে aguardiente বা রাম যোগ করুন।
- ফুটন্ত ছাড়াই রেহাম। যদি উষ্ণ হয়, অ্যালকোহলটি উকিয়ে ফেলবে
- স্ট্রেন এবং গরম পরিবেশন করা।
একটি Canelazo নাইট আছে
ডিসেম্বরে গভীরতা- অথবা জানুয়ারির দীর্ঘ ঠান্ডা দিনগুলোতে-কিছুই একটি ক্যানেলাজোর রাতের চেয়ে বেশি মজা হতে পারে।
আপনার বন্ধুদের জড়ো করা এবং একটি ঘন অগ্নি অগ্নি। তারপর এই ওয়ার্মিং canelazos একটি বড় ব্যাচ আপ করুন এবং নিজেকে একটি আরামদায়ক এবং অভিনব সন্ধ্যায় আছে।
তাই কি ভালো একটি মিষ্টি এবং fruity কিন্তু অগ্নিসদৃশ পানীয় সঙ্গে ভাল স্বাদ?
তাদের মধ্যে এমবেডেড চেরি বা cranberries সঙ্গে Stilton সহ আকর্ষণীয় cheeses, একটি অ্যারের আউট রাখুন, এবং ছোট toasts সঙ্গে পরিবেশন করা।
পনির সঙ্গে স্টাফ তারিখগুলি একটি দুর্দান্ত পার্টি স্নেক হয়। আপনি ক্রিম পনির সঙ্গে তাদের স্টাফ এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি জন্য চূর্ণ চিনি তাদের রোল করতে পারেন। বা বেকন মধ্যে তাদের মোড়ানো এবং এই ক্লাসিক নেভিগেশন আরো সুস্বাদু গ্রহণ জন্য ক্রিম পনির এবং বাদাম বা নীল পনির এবং পেকান সঙ্গে তাদের স্টাফ। মশারপন, ছাগল পনির, এবং বাজিলের সাথে তাদের চর্বি করুন এবং এই hors-d'oeuvre এর একটি ইতালীয় সংস্করণ জন্য prosciutto মধ্যে মোড়ানো।
কোরিয়ানান্ট এবং স্কোনের সাথে গুরমেট সংরক্ষণ এবং জ্যামের ছোট জার্স রাখুন। আরেকটি বিকল্প হল শুকনো গুঁড়ো, ক্র্যানবেরি এবং আপেলসহ ট্রে এবং মাংস এবং বাদাম সহ একটি ট্রে।
কঙ্কালের মত কচকার, চিনি, কালো এবং সাদা (আধা চকলেট এবং অর্ধ ভ্যানিলা দিয়ে চিনিযুক্ত কুকি), মেক্সিকান বিয়ের , হারম্যাটস এবং পিকনিং স্যান্ডীস সব মসলাযুক্ত এবং ফলশ্রুতি ক্যানেলজোসের মতো ভাল।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 384 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 102 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 84 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |