রোস্টেড স্যামন ফিললেটের জন্য এই সহজ চার উপাদানের রেসিপি আপনার পছন্দ মত কোনও উপায়ে মজাদার হতে পারে। একটি চমৎকার সংস্করণ roasting আগে teriyaki সস সঙ্গে স্যামন আঁকা হয়। অথবা আপনি মরিচ রসুন এবং আদা সঙ্গে fillets লবন রস এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল সঙ্গে মিশ্রিত করতে পারে। আপনি মধু সরিষা এবং তেল মিশ্রণ সঙ্গে স্যামন ব্রাশ করতে পারেন; ফরাসি ড্রেসিং বা সীফুড ককটেল সস এছাড়াও সুস্বাদু হতে হবে। সম্ভাবনা সীমাহীন!
আপনি চাইলে এই রেসিপিটিতে অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করতে পারেন। কিছু অজানা বা শুকনো হৃৎপিন্ড যেমন oregano বা marjoram যোগ করুন; একটি সুন্দর চকচকে গ্লাসের জন্য কিছু মধু যোগ করুন, বা অ্যাডোবো সস মধ্যে chipotle মরিচের মত অন্যান্য মশলা উপাদানগুলি যোগ
আপনি তেল এবং seasonings সঙ্গে স্যামন কোট আগে, নিশ্চিত করুন আপনি পিন হাড় অপসারণ। যারা ক্ষুদ্র হাড় আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে অনুভূত হতে পারে। ট্যুইজারের একটি পরিষ্কার সেট দিয়ে তাদের টানুন এবং বাতিল করুন
আপনি এই সহজ রেসিপি মধ্যে স্যামনান steaks ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি তা করতে পছন্দ করেন, তবে মাছের দেহে স্টেকের পাতলা "অস্ত্র" রোল করুন, যাতে তারা অতিরিক্ত গর্ত করে না। এটি করার জন্য, পাতলা টুকরা এক বাইরে চামড়া বন্ধ কাটা। এটি স্যামন প্রধান শরীরের বিরুদ্ধে টান, তারপর পাতলা টুকরা টুকরা যে চামড়া এখনো চামড়া টুকরা সংযুক্ত। কিছু রান্নাঘরের স্ট্রিং সঙ্গে টাই বা দাঁত পিক সঙ্গে রাখা। মাছ যখন রান্না করা হয়, আপনি স্ট্রিং বা টুথপিকটি সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং মাছটি সুন্দর বৃত্তাকার আকারে থাকবে।
সালমান যেমন একটি সূক্ষ্ম মাছ এবং এটি অনেক উপায়ে flavored হতে পারে একটি শীতল সালাদ , এবং কিছু রোস্টযুক্ত আলু বা scalloped আলু, মত কিছু শীতল সঙ্গে এই থালা পরিবেশন। ডেজার্টের জন্য, একটি ফল পাই একটি চমৎকার পছন্দ হবে। এবং পান করার জন্য, সাদা ওয়াইন বা স্পার্কিং জল ভাল হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 (6 আউন্স) 1 "পুরু স্যামন fillets
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী
- জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1/3 চা চামচ মরিচ জিরা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
এটা কিভাবে
- 450 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলিত চুলা ভারী দায়িত্ব তেল দিয়ে একটি ভারী দায়িত্ব বেকিং শীট বা বেকিং প্যান লাইন।
- প্রস্তুত প্যান উপর fillets রাখুন জলপাই তেল সঙ্গে স্যামন ব্রাশ এবং seasonings সঙ্গে ছিটিয়ে
- 8-10 মিনিটের জন্য মাছ ভাজা করুন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং 3-5 মিনিটের বেশি সময় ধরে মাছটি খোলা চুলাতে দাঁড়ান।
- যখন করা হয়, মাছ অন্তত 145 ডিগ্রী ফারেনহাইট হতে হবে একটি মাংস থার্মোমিটারের সাথে মাপা। সালমান মাঝারি মাঝারি পরিমাণে পরিবেশন করা যায়, যতক্ষণ বাহিরটি রান্না হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 121 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 83 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |