রূবেণ স্যান্ডউইচের উৎপত্তিটি স্পষ্ট নয়, তবে মনে করা হয় যে এটি 1914 সালের প্রায় চারপাশে তৈরি করা হয়েছিল আরেল্ড রূবেনের দ্বারা, যিনি নিউইয়র্কের রুবিনের রেস্তোরাঁয় মালিক ছিলেন। অন্যরা দাবি করেছে যে নেব্রাস্কা মুদি, রূবেলা কোলকোফস্কি দ্বারা স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়েছে। রূবেণ একটি গ্র্যান্ড স্যান্ডউইচ হয় যা ঐতিহ্যগতভাবে রান্নার রুটি তৈরি করা হয় যাতে ভুট্টা গরুর মাংস, সুইস পনির, সেরক্রেট, এবং রাশিয়ান ড্রেসিংটি পূরণ করা হয়।
রাচেল স্যান্ডউইচ বিখ্যাত স্যান্ডউইচের বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি। চর্বিযুক্ত গরুর মাংস এবং sauerkraut এর পরিবর্তে, রাহেল সাধারণত তুরস্ক বা pastrami এবং coleslaw দিয়ে তৈরি করা হয়। উভয় স্যান্ডউইচ সুইস পনির এবং রাই রুটি দিয়ে তৈরি হয়।
সারক টুকরা এবং আলু চিপস বা আলু সালাদ দিয়ে একটি রূবেণ বা রাচেল স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- রূবেণ স্যান্ডউইচ জন্য:
- 2 স্লাইস রাই রুটি
- 2 টেবিল চামচ রাশিয়ান ড্রেসিং
- 1/4 পাউন্ড ভুট্টা গরুর মাংস (পাতলা ফোঁটা)
- 2 থেকে 3 টি স্লাইস সুইস পনির
- 1/4 কাপ গরুর মাংস
- 1 চামচ মাখন (নরম)
- র্যাচেল স্যান্ডউইচ জন্য:
- 2 স্লাইস রাই রুটি
- 2 টেবিল চামচ রাশিয়ান ড্রেসিং
- 1/4 কাপ কোলস্লাউ
- 1/4 পাউন্ড কাটা টার্কি (পাতলা পাতলা, বা পেস্ট্রি)
- 2 থেকে 3 টি স্লাইস সুইস পনির
- 1 চামচ মাখন (নরম)
এটা কিভাবে
রূবেণ
- কাউন্টারটপে কাটা রাইয়ের রুটি রাখুন; প্রতিটি স্লাইসের উপর রাশিয়ান ড্রেসিং এর 1 টি চামচ ছড়িয়ে পড়ে।
- চিকন গরুর মাংস, এবং সুইস পনির সঙ্গে রুটি টুকরা এক শীর্ষ
- একটি স্নান মধ্যে sauerkraut নিক্ষেপ; কোন অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত আউট। পনির স্তর নেভিগেশন sauerkraut পিল এবং তারপর রুটি অন্যান্য টুকরা সঙ্গে শীর্ষ (রাশিয়ান ড্রেসিং পাশ নিচে)।
- স্যান্ডউইচ শীর্ষ এবং নীচের উপর নরম মাখন ছড়িয়ে।
- মাঝারি তাপ কম একটি ভারী skillet বা ভাজাভুজি রাখুন স্যান্ডউইচ যোগ করুন এবং নীচে সুবর্ণ বাদামী বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। সাবধানে এটি চালু করুন এবং অন্য দিকে browned এবং পনির গলিয়ে গেছে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
রাহেল
- রাশিয়ান ড্রেসিং সঙ্গে রাইয়ের রুটি প্রতিটি অংশ ছড়িয়ে।
- অতিরিক্ত তরল বন্ধ ড্রেন মধ্যে একটি কলম্বরে coleslaw রাখুন।
- টার্কি বা পেস্ট্রিমি এবং সুইস পনির দিয়ে রুটির একটি টুকরা।
- পনির স্তর উপর coleslaw ছড়িয়ে এবং তারপর রুটি বাকি স্লাইস সঙ্গে শীর্ষ।
- স্যান্ডউইচ শীর্ষ এবং নীচের উপর নরম মাখন ছড়িয়ে।
- মাঝারি তাপ কম একটি ভারী skillet বা ভাজাভুজি রাখুন গরম প্যান উপর স্যান্ডউইচ রাখুন এবং নীচে browned আছে পর্যন্ত রান্না করা। সাবধানে এটি চালু করুন এবং অন্য দিকে browned এবং পনির গলিয়ে গেছে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
প্রকারভেদ
- থান্ড্যান্ড আইল্যান্ড ড্রেসিং সঙ্গে রাশিয়ান dressing প্রতিস্থাপন।
- 1 কেজি চামচ চামচ, 1 টেবিল চামচ, ময়দা দিয়ে 1 টেবিল চামচ, এবং 1 চা চামচ ডিল টুকরো শুকিয়ে দিন।
- রূবেণ স্যান্ডউইচ নেভিগেশন sauerkraut উপর caraway বীজ 1/2 চায়ের চিনি।
- র্যাচেল স্যান্ডউইচের কোলস্লায়ে 1/4 চা চামচ সিলেট বীজ ছিটিয়ে দিন।
- Muenster, Emmental, বা Gruyere পনির সঙ্গে সুইস পনির প্রতিস্থাপন। বা আপনার প্রিয় গলিত পনির ব্যবহার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 3641 |
| মোট চর্বি | 220 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 116 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 67 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 688 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9,243 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 195 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 21 গ্রাম |
| প্রোটিন | 220 গ্রাম |