ম্যাকডামিয়া বাদাম বাদামি

চিনাবাদাম ভঙ্গুর প্রয়োজন কে? এই পুরনো মানদণ্ডটি কেঁপে উঠুন এবং ম্যাকাদামিয়া বাদাম বাদামিটি বদলে চেষ্টা করুন! এটি একটি মিষ্টি, খাঁটি ভঙ্গুর ধনী, ময়দা মাকাদামিয়া বাদামের চাঁদের সাথে লোড হয়।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/2 কাপ জল
• 1 কাপ চিনি (দারুচিনি)
• 3/4 কাপ ভুট্টা সিরাপ (হালকা)
• 1/2 চামচ লবণ
• 1 কাপ ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম (লবণাক্ত, মোটা মোটা)
• 1 টি চামচ মাখন
• 1 টিপ্প ভ্যানিলা
• 1/2 চামচ বেকিং সোডা

এটা কিভাবে

1. ফকিল দিয়ে এটি আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা দ্বারা একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত।

2. একটি ছোট ভারী-নীচে সসপ্যান মধ্যে, জল, চিনি, লবণ এবং ভুট্টা সিরাপ মিশ্রন। মাঝারি তাপ উপর saucepan রাখুন এবং চিনি বিকল পর্যন্ত চিটে। তৈরি থেকে চিনি স্ফটিক অপসারণ একটি ভিজা pastry বুরুশ সঙ্গে প্যানের পক্ষের নিচে ব্রাশ।

3. একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং চকলেট চর্বি রান্না করা অবিরত, stirring ছাড়া, থার্মোমিটার 290 ডিগ্রী পড়ার পর্যন্ত।

4. সসপ্যানের সাথে কাটা মাকড়ামিয়া বাদাম যোগ করুন এবং সিরাপের মধ্যে বাদাম ঢোকান। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া ফিরে আনুন এবং, ক্রমাগত stirring, ক্যান্ডি 300 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত রান্না করা।

5. একবার 300 ডিগ্রি একবার, তাপ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং মাখন, ভ্যানিলা, এবং বেকিং সোডা মধ্যে সরাতে। একবার এই উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, প্রস্তুত পাকানো শীট মধ্যে ভঙ্গুর ঢালা এবং একটি খুব পাতলা স্তর এটি ছড়িয়ে।

6. একটি খুব পাতলা, খাস্তা জমিন অর্জন করার জন্য সত্য brittles "টানা" হয়। আপনি আপনার বাদাম বিরল টান চাই, এটি পাঁচ মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন। এটি এখনও খুব উষ্ণ হতে হবে, কিন্তু আপনি নিজেকে পোড়া ছাড়া এটি পরিচালনা করতে সক্ষম হওয়া উচিত। ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে আপনার হাত স্প্রে করুন, এবং বেকিং শীট বন্ধ ভঙ্গুর কিছু কিছু উত্তোলন একটি spatula ব্যবহার করুন। এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে টানুন, ভঙ্গুর মধ্যে অনেক গর্ত ছিটান না করার চেষ্টা এটি খুব পাতলা পর্যন্ত ভঙ্গুর অংশের কাজ চালিয়ে যেতে থাকুন, বা যতক্ষণ না আপনি এটি আর টানতে পারবেন না। ভঙ্গুর সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

7. একবার শীতল, ভাঙ্গা ভাঙ্গা ছোট টুকরা মধ্যে। খুব বেশি আর্দ্রতা দেখা হলে ভঙ্গুর চটচটে হয়ে যাবে, তাই এটির তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে এটি সংরক্ষণ করা ভাল।

সমস্ত বিরল ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	179
মোট চর্বি	5 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	2 গ্রাম
কলেস্টেরল	1 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	150 মিলিগ্রাম
শর্করা	34 জি
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	2 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)