গাজরগুলি ব্রিটেনের সবচেয়ে জনপ্রিয় শাকসব্দের মধ্যে একটি এবং ব্রিটিশ এবং আইরিশ খাবারে অনেকগুলি, অনেক গুগলে দেখা যায়। তারা আন্ডপিন, স্যুপ, স্টুয়েজ, ক্যাসারোলস এবং স্যুস। সালাদে কাঁচা যোগ করার সময় তাদের মিষ্টতা এবং রঙ তাদের একটি দুর্দান্ত উপাদান তৈরি করে। একটি রান্না করা অংশ হিসাবে, তারা কম প্রলোভনসঙ্কুল বিবেচনা করা হয় এবং প্রায়ই sexier, আরো প্রচলিতো সবজি জন্য সরাইয়া ধাক্কা।
ভাল না কোনও আরো সহজ গাজর নিন, এটি একটি ধোয়া, উপরে এবং পুচ্ছ মাত্র অল্প পরিমাণে এবং জলপাই তেল রোল, একটি হালকা ছিটিয়ে সমুদ্রের লবণ গুঁড়া এবং একটি গরম চুলা মধ্যে পপ। রূপান্তর চরম উত্তেজনাপূর্ণ, গাজর তাদের টেক্সচার রাখা কিন্তু তারা গিয়েছিলাম যখন চেয়ে চুলা মিষ্টি বাইরে আসা, প্রাকৃতিক চিনির caramelisation ধন্যবাদ।
তাই সহজ, আপনি সম্ভবত তাদের আবার বোতল না হবে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কেজি / 2.2 কেজি গাজর, ধুয়ে
- 2 লাল পেঁয়াজ
- 4 টি টিবিএসএস অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বা ধান ভাত তেল
- সমুদ্রের লবণ ফ্লেক্স (মালদন লবণ, হেলেন সোম দুটি পছন্দ)
এটা কিভাবে
180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট / গ্যাস 4
- ধোয়ার গাজর নিয়ে নিন এবং সামান্য কিছুটা ট্রিম করুন; উপরে সরান না কেবল একটি সেন্টিমিটার বা দুই (1/2 থেকে 1 ইঞ্চি) নিচে ট্রিম করুন। যদি গাজর একটি মধ্যম আঙুলের চেয়ে মোটা হয়, তাদের দুই (বা সম্ভবত তিনটি আকারের উপর নির্ভর করে) কাটা। তাদের দুই পাতলা না করা সতর্কতা অবলম্বন করা বা তারা চুলা মধ্যে ধূসর হবে।
- লাল পেঁয়াজ পিল, উপরের এবং নিখুঁত রাখা এবং 6 অংশ মধ্যে কাটা।
- গাজর এবং পেঁয়াজ অংশগুলিকে একটি ভারী বেকিং শীটে রাখুন। জলপাই তেলের উপর ছিটিয়ে দাও *** আপনার হাত দিয়ে গাজর এবং পেঁয়াজগুলি চারপাশে আচ্ছাদন করে তা নিশ্চিত করুন যাতে তারা তেলের মধ্যে লেপা হয়।
- সমুদ্রের লবণ গুঁড়ো ছিটিয়ে
- প্যান্টিটি প্যান্টিটি পেঁচিয়ে 35 মিনিটের জন্য বা রোস্টের মাঝখানে রাখুন বা গাজর কারমেলিজেড না হওয়া পর্যন্ত পুড়ে যায় না। সময় দৈর্ঘ্য গাজর বেধ উপর নির্ভর করে, তাই তাদের উপর নজর রাখুন।
- একবার রান্না করা একবারে পরিবেশন করা। রোস্টড গাজরগুলি রবিবারের রোস্টের অংশ হিসাবে সুদৃশ্য , স্টুভ বা কাসারোলের পাশাপাশি একটি ডিশের মতো, তারা এমনকি সুস্বাদু ঠান্ডাও হয় বা বাবল এবং সিকাকের মধ্যে পুনরাবৃত্তি করে।
রোস্ট গাজর 3 ভেরিয়েশন
- উপরে হিসাবে ঠিক পেঁয়াজ এবং গাজর মিশ্রন এবং রোস্ট কয়েক পার্সনিপ যোগ করুন।
- রান্নাঘরের শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে একটি মুষ্টিমেয় বেলজিয়ামের স্প্রাউট যোগ করুন। খুব তাড়াতাড়ি তাদের যোগ করবেন না বা তারা বার্ন হবে।
- গাজর একটি গাঢ় এবং হালকা মসৃণ মসলা দিয়ে একটি গ্লাস ছিটিয়ে দিয়ে গাজরে ধুয়ে ফেলুন। একটি রবিবারের লাঞ্চের জন্য সুপারিশ নেই, একটি midweek রাত্রি জন্য ভাল।
*** যদি আপনি পছন্দ করেন একটি flavourless তেল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের পরিবর্তে একটি চানা বন বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২50 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |